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GRATINADO DE MERLUZA Y GAMBAS CON PUERROS

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Mensaje por FresayCanela el Lun Dic 01, 2008 2:50 am

Bueno os dejo una receta que para mi es altamente recomendable, en casa por lo menos ha encantado. La copie de Canecositas y la adapte a la MYC y a los ingredientes que tenia en casa, con estas cantidades sale para dos personas

GRATINADO DE MERLUZA Y GAMBAS CON PUERROS
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INGREDIENTES:
• 1 filete de merluza congelado
• 1 buen puñado de gambas
• 2 puerros
• 50 grms o algo más de aceite de oliva
• 1 brick de 200 de nata
• 50 grms de queso manchego curado
• 2 huevos
• Queso rallado, perejil, sal y pimienta

PREPARACION:
Poner en una bolsa de asar el filete de merluza descongelado, con un poco sal y pimienta y las gambas, echar un poco de aceite cerrar la bolsa, moverla un poco y meter al microondas y cocinar 5’ a potencia máxima. Cuando esté listo sacar y dejar enfriar. Mientras cortamos los puerros y los rehogamos en la MYC 5’ vel. 1 120º. Cuando termine incorporar la nata, el perejil, el queso, los huevos, la sal y la pimienta y mezclar 8’’ vl. 3. Verter la mezcla en molde engrasado apto para horno, desmenuzar la merluza y las gambas, espolvorear con queso rallado y perejil y cocinar 15’ a 200 º. Los dos últimos minutos solo gratinar.

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Mensaje por pecosa75 el Lun Dic 01, 2008 10:42 am

hummmmmmmmm esta la habia visto en mr y queria probarla, ahora que ya la has adaptado y para dos como en mi caso la haré en cuanto vuelva a tener a mi maricruz gracias fresaycanela
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Mensaje por MERE33 el Lun Dic 01, 2008 11:31 am

bono bono deliciosa , esta habra que probarla seguro (pero sin queso )
aplauso aplauso aplauso aplauso

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Mensaje por FresayCanela el Lun Dic 01, 2008 12:34 pm

Os encantará. Mere a mi el queso me gusta mucho, en la receta el queso era cremoso pero yo le puse manchego curado y le da un toque que a nosotros nos encantó. Ya me contareis.
bono

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Mensaje por MERE33 el Lun Dic 01, 2008 12:50 pm

pero es que si le pongo queso mi costi me lo tira por el balcon en vez decomerselo reir reir no le gusta el queso , solo se lo come en lonchitas y semicurado pero en las comidas nonono nonono

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Mensaje por FresayCanela el Lun Dic 01, 2008 1:14 pm

Bueno pues entonces sin queso, que a los costi hay que cuidarles... jejejeje

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Mensaje por araleo el Lun Dic 01, 2008 2:25 pm

Que bien una rececita de pescado, me la apunto, y aprobarla que no se enfrie la mckk. je je bono bono bono
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Mensaje por magdalena el Lun Dic 01, 2008 8:53 pm

Yo igual que Mere la haré sin que que al mio tampoco le gusta en las cómidas y crudo sólo de oveja y muy curado !es tonto! reir
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Mensaje por minie el Lun Dic 01, 2008 9:22 pm

Pues yo también sin queso. Mi marido tiene intolerancia a los lácteos y si se lo doy.... más vale que no se lo dé, que se pone mu-fatal!.
Tiene una pinta muy ,muy rica! bono
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Mensaje por valmegat el Lun Dic 01, 2008 9:49 pm

Esta seguro que lo hago, gracias por regalarnos la receta. corazon
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Mensaje por FresayCanela el Mar Dic 02, 2008 12:23 am

Gracias a vosotras, a mi me ha gustado muchisimo la repetiré seguro y luego al congelador, y ya tengo la comida para otro dia... Ya me contareis

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Mensaje por Weduard el Lun Mar 16, 2009 2:08 am

Bueno, pues aquí la mía que ya tenía ganas de hacerla. el perejil de arriba me ha quedado un poco raro porque lo tenía congelado. Y una nota para la próxima que haga, que a las gambas les daré un toque de frito que me gustan más.

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Mensaje por FresayCanela el Lun Mar 16, 2009 3:21 pm

Yo las gambas las ponga en la bolsa de asar y van al micro igual que el pescado....

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Mensaje por angyhel el Lun Mar 16, 2009 3:26 pm

Este plato está riquísimo, yo ya se lo copie a Fresa y Canela y sale muy bien y muy fácil. bono bono bono
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Mensaje por cocinero-pro el Lun Mar 16, 2009 7:05 pm

Genial, lo tengo que hacer, debe de estar de rechupete.
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Mensaje por davinia el Lun Mar 16, 2009 7:21 pm

como tiene que estar eso!!!!!!!!habra que hacerlo reir reir beso

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Mensaje por Lusi el Lun Mar 16, 2009 7:24 pm

Yo lo hice la semana pasada y nos gusto mucho .esta bueniiiiiiiisimo bono bono bono
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