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CALDITO CASERO

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Mensaje por minie el Miér Feb 25, 2009 10:33 pm

Receta básica, de las que repito constantemente, porque sienta de maravilla y es muy fácil.

Ponemos en el cestillo de la Maricruz las carnes que queramos (en la foto falta un trocito de chorizo, que siempre le pongo, pq le da un toque muy bueno).Además, añadimos las verduras que tengamos en el frigo, zanahorias, puerro, apio, nabo, y diente de ajo, cebolla... (en fin la imaginación al poder), cortadito todo para que nos quepa en el cestillo (si queremos más cantidad, pondremos una parte en el vaso directamente)
Añadimos, sal y el agua (suelo poner 1300 gr ) y programamos 30 min 120º vel 2.

Pasado el tiempo, sacamos el cestillo, sacamos también el caldo excepto una pequeña parte.
Yo en ense momento, vuelvo a echar en el vaso todas las verduras y el chorizo y le doy unos golpes de turbo hasta que queda como un puré, que vuelvo a integrar con el caldo. Caliento un minutito y le añado los fideos que se hacen en 0,0 y queda una sopa... que resucita. Espero que a alguien le sirva beso
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Mensaje por parrufa el Miér Feb 25, 2009 10:41 pm

Gracias Minie por esta receta tan estupenda, con lo bueno que estan los calditos, me lo apunto en la puerta del frigo por que total va ha caer por lo menos una vez a la semana. Eres una artista aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso aplauso
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Mensaje por mamen74 el Miér Feb 25, 2009 11:02 pm

Lo calientas directamente en la jarra y le echas los fideos en la MC?
Que buena pinta!!
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Mensaje por Nenya el Miér Feb 25, 2009 11:15 pm

Fantastico Minnie, como siempre!! Nunca nos defraudas!! Esta cae ya mismo que ahora es lo que mejor viene.
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Mensaje por minie el Miér Feb 25, 2009 11:25 pm

mamen74 escribió:Lo calientas directamente en la jarra y le echas los fideos en la MC?
Que buena pinta!!

Sí, mamen, si lo voy a tomar después de prepararlo, lo caliento directamente en la jarra y le pongo los fideos. Resulta muy cómodo!! corazon
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Mensaje por pecosa75 el Jue Feb 26, 2009 12:22 am

gracias minie, me encanta esta receta, haber si ya dejo el tupper de la mami y lo hago yo, jajajja no tengo escusa
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Mensaje por KIRA el Jue Feb 26, 2009 12:29 pm

Esta noche caldito de Minie!!! gracias
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Mensaje por FresayCanela el Jue Feb 26, 2009 12:58 pm

Jolin.... y a mi que no me gustan la sopas, pero la verdad que la pinta no puede ser mejor. Tendré que ir acostumbrando a mi paladar a tomar comida en lugar de chucherias. reir

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Mensaje por magdalena el Jue Feb 26, 2009 1:28 pm

Sale un caldito buenisimo, y además podeis aprovechar para utilizar la vaporera para el postre por ej. ya que está funcionando suficiente tiempo bono
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Mensaje por Daenjo el Jue Feb 26, 2009 2:01 pm

que buena pinta tiene minie, y se hace en media hora solo?
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Mensaje por minie el Jue Feb 26, 2009 7:44 pm

Daenjo escribió:que buena pinta tiene minie, y se hace en media hora solo?

Sé, Daenjo, en 30 minutillos tienes un caldo muy bueno, y como dice Magdalena, se pueden aprovechar para hacer algo en la bandeja de vapor, por ejemplo un flan, o simplemente cocer unos huevos, unas patatas... corazon
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Mensaje por KIRA el Vie Feb 27, 2009 2:51 pm

MINIE olala olala
Me rindo a tus pies.....que bueniiiiisimo que me salió!!! En serio, mi hija repitió y hasta mi marido que es sopo-fóbico!! Lo único que hice, es que al acabar, pase solo las zanahorias al vaso y le di golpes de turbo.. (el resto de cosas es que no me gustan), luego desmenucé el pollito y se lo puse en vaso junto con la pasta (10minutos mas y A COMER!!)...
bono
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Mensaje por Grani el Vie Feb 27, 2009 5:43 pm

Minie que caldito mas rico y sencillito, este lo pruebo seguro. beso

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Mensaje por ainhoa88 el Sáb Feb 28, 2009 3:28 am

¿Y cuánto caldo os queda? Es que yo hago caldo todas las semanas pero me gusta hacer mucha cantidad y nunca lo hago en la MYC porque me parece que debe quedar poca cantidad. Yo hago una cazuela grande y me queda para comer los tres dos días.

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Mensaje por Nenya el Dom Mar 01, 2009 12:44 am

Yo digo como pecosa, sigo tirando del tupper de la mami en tema caldos, precisamente ayer me dio 4 botes, es que ella hace la super olla, pero este tengo que hacerlo yo, que tiene una pintaza!! Además no se fresa como no te pueden gustar los calditos si eso en invierno es mejor que cualquier medicina!! bono
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Mensaje por minie el Dom Mar 01, 2009 2:23 am

ainhoa88 escribió:¿Y cuánto caldo os queda? Es que yo hago caldo todas las semanas pero me gusta hacer mucha cantidad y nunca lo hago en la MYC porque me parece que debe quedar poca cantidad. Yo hago una cazuela grande y me queda para comer los tres dos días.

Ainhoa, la verdad es que no salen litros de caldo, pero este, al cocinarse por inducción, queda muy concentrado y bastante denso, osea que le puedes añadir tranquilamente un poco de agua y sigue estando estupendo. beso
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Mensaje por Eva el Lun Mar 02, 2009 11:11 pm

Minie, este caldo tiene muy buena pinta. Mmmmmmmm, me lo apunto cocinero
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