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POR POR FI.. UNA PREGUNTA SOBRE LAS MAGDALENAS

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Mensaje por evamm el Miér Mar 04, 2009 7:05 pm

estoy haciendo la masa de las magdalenas del post de fresaycanela que copió de trikitri.
ahora está reposando y quiero saber si el horno ha de estar en calor arriba y abajo o solo abajo...
es horno electrico
respuestilla en menos de 20 minutillos please que luego no habrá retorno .... bono bono
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Mensaje por Lusi el Miér Mar 04, 2009 7:16 pm

Aqui tengo anotado en las magdalenas trikitri,horno precalendad a 200º en el momento de meterlas bajar a 180ºy poner 10 minutos solo calor abajo 10 minutos por arriba y 3 minutos en ventilador.
Si tu horno es de los tradicionales o como yo digo simple pon calor arriba y abajo y ve vigilando que no se te quemen
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Mensaje por evamm el Miér Mar 04, 2009 7:20 pm

si hija mi horno es mas simple que el mecanismo de un chupete..a ver si le meto una patada y me compro uno mejorcito.
pues muchas gracias..
espero que me salgan.
ay que nervios!!!
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Mensaje por Lusi el Miér Mar 04, 2009 7:24 pm

El mio es igual simple simple .Pero hasta que no he tenido la MC no me he dado cuenta porque no lo necesitaba como ahora. El proximo sera distinto reir reir reir
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Mensaje por evamm el Miér Mar 04, 2009 7:41 pm

y digo yo..
y si ves que se queman que se supone que hago?
diras..pues sacalas.-
pero claro lo mismo se esta quemando por fuera pero por dentro esta crudo.
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Mensaje por Lusi el Miér Mar 04, 2009 7:47 pm

Si ves que se estan quemando baja la temperatura tardara mas en hacerse
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Mensaje por FresayCanela el Jue Mar 05, 2009 3:00 pm

Eva he visto el post tarde, yo las hago con calor arriba y abajo y la bandeja en el medio, normalmente las horneo a 180 o170º aunque el horno lo pongo para precalentar a 200º, pero eso va un poco según los hornos también

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Mensaje por cocinero-pro el Dom Mar 08, 2009 5:18 pm

Hola, aunque llege tarde a este post, deciros que si el horno es simple y se enciendo por arriba y abajo al mismo tiempo y no quereis que dè por arriba, pues se puede poner una bandeja en la rejilla superior para asi evitar que dè directamente con el producto.
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Mensaje por magdalena el Lun Mar 09, 2009 8:16 pm

muy buene idea, Cocinero, yo siempre le pongo papel de plata o de horno, ves como nos vas a enseñar un mntón de cosas beso
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Mensaje por cocinero-pro el Mar Mar 10, 2009 3:20 am

magdalena escribió:muy buene idea, Cocinero, yo siempre le pongo papel de plata o de horno, ves como nos vas a enseñar un mntón de cosas beso
beso ojala y sea asi beso
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Mensaje por evamm el Mar Mar 10, 2009 10:20 am

es un truco genial.
yo cuando me cambie de horno lo probaré.
hemos averiguado que en la posicion abajo apenas calienta por eso el pan y las magdalenas me tardaron tanto tanto..y no me subia tanto.
y el pan se me quedaba medio crudo por abajo.
asi que me toca cambiar de horno...
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