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Mensaje por Weduard el Sáb Mar 07, 2009 2:22 am

Os pongo esta receta que he sacado de las muchas pruebas que he ido haciendo con la Mike (Myc). A mi me gustan las cremas espesas, no tipo sopa como quedan en algunas recetas. Para quien la quiera más líquida solo es ponerle algo más de agua. Vereis que no pongo los ingredientes a peso, yo lo hago a tamaño diríamos. En la foto creo que se aprecia bien lo espesa que está. Le puse un poco de aceite crudo por encima por adornar la foto.

Ingredientes (2 comensales):
1 Cebolla mediana pelada
1 Patata mediana pelada
2 Calabacines medianos medio pelados (a veces le pongo 3)
1/3 del peso de lo anterior de agua (para más líquida poner la mitad del peso en agua)
2 Quesitos
1 c/c sal
Opcional: Unos piñones tostados a la sartén

Preparación:
Poner todo en la Mycook, 25m 110º v2. Si al final queda muy espera para vuestro gusto añadirle un poco más de agua y programar 5m 110º v2, si es líquida seguir igual 5m 110º v2. Luego para triturar, y si se opta por los piñones añadirlos ahora junto con los quesitos, poner v5 sin tiempo y pulsar a golpes de Turbo hasta conseguir la textura deseada.

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Mensaje por Lusi el Sáb Mar 07, 2009 6:42 pm

Este es uno de nuestro primer plato preferido lo repito mucho y ademas asi de espesito
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Mensaje por unico el Sáb Mar 07, 2009 9:12 pm

Que rico... y gracias por los consejos
A mi me gusta variar, algunas veces lo tomo mas espeso, otras mas caldoso y otras con tropezones, es decir sin triturar mucho.
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Mensaje por Grani el Sáb Mar 07, 2009 9:14 pm

Que buen aspecto tiene.

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Mensaje por Sarita1983 el Dom Mar 08, 2009 10:57 am

Weduard tiene una pinta estupenda, yo la hago cmo tu pero también le añado puerro, y a veces unos trianqulitos de pan frito que están...mmm

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Mensaje por cocinero-pro el Dom Mar 08, 2009 4:20 pm

Y otro suplemento mas es jamon muy finito frito y añadirselo por encima
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Mensaje por Weduard el Dom Mar 08, 2009 11:43 pm

Me apunto lo del pan frito y el jamón para la próxima. La verdad es que suena bien.
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Mensaje por magdalena el Lun Mar 09, 2009 8:25 pm

le va muy bien unas patatas a cuadritos muy pequeños fistas, queda muy rica, cuantas variaciones reir
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Mensaje por pecosa75 el Mar Mar 10, 2009 11:07 am

hummmmmm que rica, me encanta la crema de calabacin y espesita tambien. gracias wedu
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