MYCOOK COCINA POR TI

Tiempos de temperaturas entre My cook y Thermomix

Ir abajo

Tiempos de temperaturas entre My cook y Thermomix

Mensaje por cocinero-pro el Lun Mar 23, 2009 6:05 pm

ide Alguien sabe en cuanto tiempo alcanza la temperatura Por ejemplo a 100º la MC y la TM para equiparar tiempos a la hora de acoplar una receta?.
No se si me he explicado porque para las explicaciones soy malisimo triste1
P.D: La TH se que va subiendo la temperatura paulatinamente y se visualiza, en la MC no.
avatar
cocinero-pro
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos : 894
Edad : 55
Localización : Alicante
Fecha de inscripción : 05/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: Tiempos de temperaturas entre My cook y Thermomix

Mensaje por Grani el Lun Mar 23, 2009 7:49 pm

Pues no se decirte, pero creo que 120º los alcanza en 4 ó 5 minutos, vamos que en ese tiempo es cuando ya sale vapor si es que vas a hacer algo con la bandeja de vapor, que es cuando yo me he fijado.

_________________
MI BLOG
avatar
Grani
MODERADORA

Cantidad de envíos : 2230
Edad : 52
Fecha de inscripción : 01/06/2008

http://cocinandocongraniymycook.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: Tiempos de temperaturas entre My cook y Thermomix

Mensaje por Lusi el Lun Mar 23, 2009 7:52 pm

No tengo ni idea lo siento
avatar
Lusi
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos : 598
Edad : 61
Localización : Granada
Fecha de inscripción : 02/11/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: Tiempos de temperaturas entre My cook y Thermomix

Mensaje por cocinero-pro el Lun Mar 23, 2009 7:55 pm

Grani escribió:Pues no se decirte, pero creo que 120º los alcanza en 4 ó 5 minutos, vamos que en ese tiempo es cuando ya sale vapor si es que vas a hacer algo con la bandeja de vapor, que es cuando yo me he fijado.
pero claro... tambien depende de la cantidad de liquido que se le ponga a la jarra, es que lo que no tengo claro es como hago la equivalencia en recetas de la th, referente a velocidades y temperaturas si, pero a tiempos no triste1
avatar
cocinero-pro
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos : 894
Edad : 55
Localización : Alicante
Fecha de inscripción : 05/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: Tiempos de temperaturas entre My cook y Thermomix

Mensaje por Grani el Lun Mar 23, 2009 8:11 pm

Dime que receta es y miro si te puedo ayudar.

_________________
MI BLOG
avatar
Grani
MODERADORA

Cantidad de envíos : 2230
Edad : 52
Fecha de inscripción : 01/06/2008

http://cocinandocongraniymycook.blogspot.com/

Volver arriba Ir abajo

Re: Tiempos de temperaturas entre My cook y Thermomix

Mensaje por Weduard el Lun Mar 23, 2009 8:20 pm

Se ha hablado de esto varias veces, por regla general a la MC se le pone 1/3 + o - del tiempo de la thermo en el arranque, es decir, cuando la máquina está fría. Por ejemplo un sofrito, la cebolla 10m en la themo, 7m en la MC, si luego se le añade tomate el tiempo igual pq ya está caliente.
Cocinero, referente a lo que decías que nadie se mira los trucos y consejos debe ser porque a nadie le ha hecho falta ninguno. Me explico, según lo veo yo, eh?, que conste, que esta sección es para poner trucos o bien dar consejos, para debatir un tema casi veo mejor el foro MYCOOK general, y luego poner las conclusiones aquí. Repito, es mi manera de verlo y totalmente discutible.
rezar paz duda
avatar
Weduard
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos : 509
Fecha de inscripción : 28/11/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: Tiempos de temperaturas entre My cook y Thermomix

Mensaje por cocinero-pro el Lun Mar 23, 2009 9:28 pm

Weduard escribió:Se ha hablado de esto varias veces, por regla general a la MC se le pone 1/3 + o - del tiempo de la thermo en el arranque, es decir, cuando la máquina está fría. Por ejemplo un sofrito, la cebolla 10m en la themo, 7m en la MC, si luego se le añade tomate el tiempo igual pq ya está caliente.
Cocinero, referente a lo que decías que nadie se mira los trucos y consejos debe ser porque a nadie le ha hecho falta ninguno. Me explico, según lo veo yo, eh?, que conste, que esta sección es para poner trucos o bien dar consejos, para debatir un tema casi veo mejor el foro MYCOOK general, y luego poner las conclusiones aquí. Repito, es mi manera de verlo y totalmente discutible.
rezar paz duda
Gracias Weduard por lo del tiempo creo que has dao en el clavo y referente a la seccion.. tienes razon rezar
avatar
cocinero-pro
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos : 894
Edad : 55
Localización : Alicante
Fecha de inscripción : 05/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: Tiempos de temperaturas entre My cook y Thermomix

Mensaje por angyhel el Mar Mar 24, 2009 2:31 pm

Yo suelo seguir esta norma de temperatura de Weduard para transformar recetas y funciona. De todas formas de momento lo suelo preguntar, pongo lo que yo creo y Mere o alguna de las expertas me suele decir si está bien o no. ide olala
No encontraba esta sección, gracias Grani.
avatar
angyhel
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos : 408
Edad : 48
Localización : Villanueva del Pardillo-Madrid
Fecha de inscripción : 23/01/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: Tiempos de temperaturas entre My cook y Thermomix

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.