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Patatas y huevos al vapor

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Patatas y huevos al vapor Empty Patatas y huevos al vapor

Mensaje por isabelmismo el Lun Mar 23, 2009 9:48 pm

Anoche me hice para cenar unas patatas aliñadas al estilo de las de MINIE , y unos huevos como al plato pero todo al vapor , quedo riquisima , no le hice foto porque me disguste, me despiste y se me cuajo demasiado el huevo , no le tengo cogido el tiempo , luego me arrepentí , porque no sabéis lo bueno que estaba.

Corte las patatas en rodajitas , las puse en una bolsa de asar de mercadona y las aliñe con aceite , sal ,aliño de Ducros de ajo y perejil, y pimentón de la vera (tiene un sabor mas achorizado ) cerré la bolsa y al recipiente vapor .
En la bandeja puse unas bandejitas chiquitinas que tengo con un huevo cada una ( puse 2 ) Unte de aceite la bandejita , puse el huevo y en la clara jamón serrano picadito . Cuando las patatas llevaban 10 o 15m puse la bandeja con los huevos en el recipiente vapor.
aaa aaa La lastima es que se me cuajo la yema , no tienen nada que envidiar a unos huevos fritos ,
La clara con el jamón y las patatas con el pimentón , que sabor tan rico y SANO , SANO
corazon corazon corazon
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Mensaje por silvia el Lun Mar 23, 2009 10:04 pm

Puedo cocecer las patatas al vapor sin la bolsa, y luego cocer los huevos pero abiertos? como son esas bandejas q pones dentro? q esto me interesa para hacerlo light
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Mensaje por isabelmismo el Lun Mar 23, 2009 10:19 pm

Las bandejitas son de acero y son del tipo que ponen en los bares con la ensaladilla , creo que cualquier platito o huevera te servira , las patatas llevan muy poquito aceite , una cucharada para dos racines y olas haces en la bolsa o en un recipiente de aluminio, mira este ejemplo
http://mycook.forospanish.com/mycook-f6/salmon-con-patatas-a-las-hierbas-que-te-gusten-t2036.htm?highlight=salmon
Espero haberte ayudado beso
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Mensaje por Grani el Lun Mar 23, 2009 10:21 pm

La verdad es que a la hora que es y como lo has explicado se me ha hecho la boca agua. comer

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Mensaje por cocinero-pro el Lun Mar 23, 2009 10:21 pm

Mañana mismo estoy comprando esas bolsas a ver que tal salen, ya empiezo a tener hambre, que rico saldria Isabel. beso
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Mensaje por susidie el Mar Mar 24, 2009 8:36 pm

vaya receta rica, y lo que tú dices....sana sana sana.......lo hago fijo...me ha encantado........y por cierto, el pimentón de la vera es el mejor que hay, yo desde luego no compro otro.....se nota mucho la diferencia!!!!!
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Mensaje por magdalena el Mar Mar 24, 2009 8:44 pm

ese es el MEJOR del mundo mundial, con todos mis respetos bono
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Mensaje por Eva el Mar Mar 24, 2009 11:58 pm

Isabelmismo, me encanta esta receta ligera y sabrosa. Yo también tomo nota!!! bono
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Mensaje por Eva el Miér Mar 25, 2009 12:00 am

Por cierto cuanto tiempo dejaste los huevos en la bandeja???
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Mensaje por isabelmismo el Miér Mar 25, 2009 1:33 am

Hay , en lo del tiempo , tengo una pega , no lo controle bien y al despistarme ( me puse a recoger la ropa ) se me cuajo demasiado la yema , pienso que a partir de los 6 o 8 minutos , si no están , hay que estar muy atenta. Como me gusto mucho , la proxima vez , estare muy atenta a los tiempos , hare fotos y la pondre en el apartado de cocina al vapor corazon corazon
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