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HELADO DE FRESA Y YOGUR

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Mensaje por minie el Jue Mar 26, 2009 8:19 pm

Ahora que los fresones están en todo su esplendor... y con la excusa de poner en práctica la utilización del azúcar invertido que he puesto en el otro post...

Receta de Canelona
HELADO DE FRESAS Y YOGUR
Para 6 personas
Ingredientes:
100gr de azúcar (yo puse 75 grs de azúcar normal y 25 grs de azúcar invertido)

300gr de fresas congeladas
200gr de yogur natural (2 unidades. Yo usé desnatado con trocitos de fresa)

Preparación:
Poner el azúcar en el vaso y programar 25 segundos, velocidad 5-10
Añadir las fresas congeladas y triturar 30 segundos 5-10 ,( paramos, bajamos los restos con la espátula y podemos triturar de nuevo unos segundos más, si queda algo por triturar. )
Incorporamos el yogur y programamos 1 minuto, vel.5. Muy rico!!

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Mensaje por Eva el Jue Mar 26, 2009 8:42 pm

COMEMEEEEEEE!!!!!!! gelato
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Mensaje por Eva el Jue Mar 26, 2009 8:44 pm

Por cierto Minie, una vez prparado el helado, se mete en el congelador y después de congelado se saca y se emulsiona. NO es así??? Cómo se emulsiona el helado en la MY?? bono
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Mensaje por Lusi el Jue Mar 26, 2009 11:16 pm

Ufffffffff esta diciendo comeme,muy buena Minie.Las fresas las compra congeladas? o las congelas tu? beso corazon beso corazon beso corazon
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Mensaje por minie el Jue Mar 26, 2009 11:31 pm

Eva escribió:Por cierto Minie, una vez prparado el helado, se mete en el congelador y después de congelado se saca y se emulsiona. NO es así??? Cómo se emulsiona el helado en la MY?? bono

Si utilizas el azúcar invertido, una vez terminada la receta, lo metes al congelador y cuando vayas a empezar a comer, lo pasas al frigorífico. Ya no necesitas emulsionarlo.
Si haces la receta con azúcar normal, cuando lo vayas a tomar, lo sacas del congelador y lo pones en el vaso, unos segundos en velocidad 7 hasta que veas que tiene la textura adecuada beso
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Mensaje por minie el Jue Mar 26, 2009 11:33 pm

Lusi, las fresas las compro yo, y las tengo limpitas y costadas a trocitos en bolsas de congelar.
Además, congelo de el peso exacto, 150 grs, o 300 grs (para cuando nos juntamos más gente reir reir ) y así es muy cómodo corazon corazon corazon
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Mensaje por Izana el Vie Mar 27, 2009 12:17 am

minnnnnnnnie me mueeeeeeeeeeeeeeeeeeero, me encanta que pinta, me invitas a un helado? JEJEJEJEJEJEJEJEEJ
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Mensaje por FresayCanela el Vie Mar 27, 2009 2:18 pm

Artista que eres una artista...... aplauso aplauso aplauso

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Mensaje por MERE33 el Vie Mar 27, 2009 3:52 pm

bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono SIN PALABRAS¡¡¡¡¡¡¡

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Mensaje por magdalena el Vie Mar 27, 2009 8:29 pm

me lo apunto, que rico y fácil, yo suelo usar el azúcar invertido y queda bien bono
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Mensaje por minie el Vie Mar 27, 2009 9:43 pm

Izana escribió:minnnnnnnnie me mueeeeeeeeeeeeeeeeeeero, me encanta que pinta, me invitas a un helado? JEJEJEJEJEJEJEJEEJ

Eso está hecho, Izana! corazon
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Mensaje por minie el Vie Mar 27, 2009 9:45 pm

FresayCanela escribió:Artista que eres una artista...... aplauso aplauso aplauso

Fresuki, gracias por lo de artista, será que se me va pegando algo de las muchas que estáis aquí beso
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Mensaje por minie el Vie Mar 27, 2009 9:45 pm

MERE33 escribió:bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono bono SIN PALABRAS¡¡¡¡¡¡¡

Chiquilla, tú si que nos dejas sin palabras a todos!!!!! beso beso corazon beso corazon
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Mensaje por minie el Vie Mar 27, 2009 9:47 pm

magdalena escribió:me lo apunto, que rico y fácil, yo suelo usar el azúcar invertido y queda bien bono
ç

Está muy rico, y el color queda muy intenso, ya me dirás si te gusta cuando lo pruebes, Magdalenita corazon beso corazon beso corazon beso
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Mensaje por valmegat el Sáb Mar 28, 2009 1:45 am

Estupendo helado !!!!!!! yo nunca he congelado fresas, !!!!! ay que ver lo que se aprende aquí !!!!!!!!
Besos Minie corazon
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Mensaje por unico el Sáb Mar 28, 2009 1:45 pm

que ricoooooooooooooo
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Mensaje por valmegat el Sáb Mar 28, 2009 3:05 pm

!!!!! Unico !!!!!!! que avatar tan bello !!!!!!! corazon
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Mensaje por magdalena el Mar Mar 31, 2009 8:51 pm

valmegat escribió:Estupendo helado !!!!!!! yo nunca he congelado fresas, !!!!! ay que ver lo que se aprende aquí !!!!!!!!
Besos Minie corazon
si se congelan las fresas sólo sirven para triturar, según he leido para poderlas comer enteras hay que rebozarlas en azúcar y entonces congelar beso
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Mensaje por tocinitodecielo el Miér Abr 01, 2009 12:59 am

jopete eso no lo sabia yo,gracias muriendo y aprendiendo corazon

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Mensaje por Weduard el Lun Mayo 11, 2009 11:38 am

Aquí el mío, sin azúcar invertido que no tenía, pero buenísimo!!! La nata de bote claro...
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Mensaje por Grani el Lun Mayo 11, 2009 5:20 pm

Weduard escribió:Aquí el mío, sin azúcar invertido que no tenía, pero buenísimo!!! La nata de bote claro...
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Yo quieroooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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