HELADO DE FRESA Y YOGUR

Ahora que los fresones están en todo su esplendor... y con la excusa de poner en práctica la utilización del azúcar invertido que he puesto en el otro post...

Receta de Canelona
HELADO DE FRESAS Y YOGUR
Para 6 personas
Ingredientes:
100gr de azúcar (yo puse 75 grs de azúcar normal y 25 grs de azúcar invertido)

300gr de fresas congeladas
200gr de yogur natural (2 unidades. Yo usé desnatado con trocitos de fresa)

Preparación:
Poner el azúcar en el vaso y programar 25 segundos, velocidad 5-10
Añadir las fresas congeladas y triturar 30 segundos 5-10 ,( paramos, bajamos los restos con la espátula y podemos triturar de nuevo unos segundos más, si queda algo por triturar. )
Incorporamos el yogur y programamos 1 minuto, vel.5. Muy rico!!

COMEMEEEEEEE!!!!!!!

Por cierto Minie, una vez prparado el helado, se mete en el congelador y después de congelado se saca y se emulsiona. NO es así??? Cómo se emulsiona el helado en la MY??

Ufffffffff esta diciendo comeme,muy buena Minie.Las fresas las compra congeladas? o las congelas tu?

Eva escribió:Por cierto Minie, una vez prparado el helado, se mete en el congelador y después de congelado se saca y se emulsiona. NO es así??? Cómo se emulsiona el helado en la MY??

Si utilizas el azúcar invertido, una vez terminada la receta, lo metes al congelador y cuando vayas a empezar a comer, lo pasas al frigorífico. Ya no necesitas emulsionarlo.
Si haces la receta con azúcar normal, cuando lo vayas a tomar, lo sacas del congelador y lo pones en el vaso, unos segundos en velocidad 7 hasta que veas que tiene la textura adecuada

Lusi, las fresas las compro yo, y las tengo limpitas y costadas a trocitos en bolsas de congelar.
Además, congelo de el peso exacto, 150 grs, o 300 grs (para cuando nos juntamos más gente ) y así es muy cómodo

minnnnnnnnie me mueeeeeeeeeeeeeeeeeeero, me encanta que pinta, me invitas a un helado? JEJEJEJEJEJEJEJEEJ

Artista que eres una artista......

SIN PALABRAS¡¡¡¡¡¡¡

Izana escribió:minnnnnnnnie me mueeeeeeeeeeeeeeeeeeero, me encanta que pinta, me invitas a un helado? JEJEJEJEJEJEJEJEEJ

Eso está hecho, Izana!

FresayCanela escribió:Artista que eres una artista......

Fresuki, gracias por lo de artista, será que se me va pegando algo de las muchas que estáis aquí

MERE33 escribió: SIN PALABRAS¡¡¡¡¡¡¡

Chiquilla, tú si que nos dejas sin palabras a todos!!!!!

magdalena escribió:me lo apunto, que rico y fácil, yo suelo usar el azúcar invertido y queda bien

ç

Está muy rico, y el color queda muy intenso, ya me dirás si te gusta cuando lo pruebes, Magdalenita

Estupendo helado !!!!!!! yo nunca he congelado fresas, !!!!! ay que ver lo que se aprende aquí !!!!!!!!
Besos Minie

que ricoooooooooooooo

!!!!! Unico !!!!!!! que avatar tan bello !!!!!!!

jopete eso no lo sabia yo,gracias muriendo y aprendiendo

Aquí el mío, sin azúcar invertido que no tenía, pero buenísimo!!! La nata de bote claro...

Weduard escribió:Aquí el mío, sin azúcar invertido que no tenía, pero buenísimo!!! La nata de bote claro...

Yo quieroooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!