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masa "quebrada"??????

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Mensaje por susidie el Sáb Mar 28, 2009 6:10 pm

¿alguien sabe cómo se hace la masa "quebrada"? ¿es como el hojaldre?
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Mensaje por Grani el Dom Mar 29, 2009 7:38 pm

Son distintas, la masa quebrada es como mas parecida al pan, yo no la he preparado nunca, alguien te podrá ayudar.

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Mensaje por Izana el Dom Mar 29, 2009 7:49 pm

susidie guapa, en un rato colgare una tarta que lleva pasta quebrada, tambien me parece que se le puede llamar brise, nop me parece que tenga mucho que ver con el hojaldre, esta la has de cocer casi siempre primero , luego la pongo, besinos beso
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Mensaje por susidie el Lun Mar 30, 2009 1:28 pm

Gracias IZANA!!!!!! beso
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