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Pan con harina del Lidl

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Mensaje por marba el Lun Mar 30, 2009 9:10 pm

Si vais por el lidl, aunque no os animeis con la panificadora, probad la harina multicereales. Se supone que la mezcla ya viene lista sólo para mezclar con agua. Yo, por recomendación de una amiga he seguido estos pasos en mi primer experimento

ingredientes:
310 ml agua
500 gramos de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
20gr. de levadura prensada

preparación:
poner en la jarra el agua y el azúcar. 1,30 minutos, 40º, vel 3.
añadir la mitad de la harina y la levadura y mezclar 8 segundos, vel 6
añadir el resto de la harina y la sal y 4 minutos en vel. amasado.

Dejar reposar en la jarra una media hora.
Poner la masa en un molde untado de aceite (es bastante pegajosa, untar las manos en aceite o harina) cubrir con un paño y dejar levar resguardada otros 40 minutos (yo la metí en el microondas)
Así salió de esta fase:
Pan con harina del Lidl 2zdoac8

Precalentar el horno a 200grados y hornear unos 50 minutos. Poner en el horno un cacharro con agua y dicen que queda más crujiente la corteza si de vez en cuando se rocía con agua.
Y quedó así:
Pan con harina del Lidl Wlsm7q

No mucho más alto, pero está bueno, creo que repetiré.
hay varias harinas yo utilicé una que se llama vital Mno se cuantos (una palabreja largísima)
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Mensaje por Grani el Lun Mar 30, 2009 9:12 pm

Jolin, vaya pedazo de pan. bono

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Mensaje por akkei el Lun Mar 30, 2009 10:15 pm

vaya pinta! la verdad es que me voy a animar a comprar
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Mensaje por pecosa75 el Mar Mar 31, 2009 10:48 am

jolin que buena pinta tiene, es la de multicereales del lild??? yo la tengo pero la vez que lo he echo es mezclado con otro harina porque me dijo Mere que sino salian muy mazacote, como estaba este la miga????
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Mensaje por marba el Mar Mar 31, 2009 5:23 pm

Te pongo otra foto (ahora ya es de ayer). No es un pan superesponjoso pero de sabor está muy bien y en la tostadora con un poco de aceite de vicio

Pan con harina del Lidl 2e1skno
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Mensaje por Eva el Mar Mar 31, 2009 5:26 pm

Muy buen aspecto. Marba, has probado el preparado para pizzas? Qué tal salen? bono
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Mensaje por marba el Mar Mar 31, 2009 5:31 pm

pues no, ni siquiera sabía que lo había, miraré la próxima vez
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Mensaje por sagi13 el Mar Mar 31, 2009 5:59 pm

Yo también hice pan este fin de semana para probar.
Harina del lidl.. que ya lleva la levadura necesaria... El sabado hice la masa con la My cook...... y lo hice en el horno ... El domingo también hice la masa con la My cook.. y le añadí un poquito de leche. "extra" ....... y lo horneé en la fussion cook.. Me salió un pan más blandito y redondo.....
No tengo fotos lo siento!!!! Pero rico rico... de verdad corazon beso
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