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pollo relleno de jamon

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Mensaje por susidie el Miér Abr 01, 2009 9:13 pm

1 kilo pechugas pollo fileteadas
250 gramos taco jamón de york
jamón ibérico o serrano en lonchas
2 huevos cocidos
1 huevo crudo

media pastilla avecrem

tomillo, orégano......al gusto


Introducir en MC trozos de york y lonchas de jamón y picar......3 min v.5

añadir huevo crudo entero avecrem y especias y mezclar todo......20 segundos V.5

extender filetes pechuga unidos unos a otros, poner base de la mezcla anterior y un huevo duro en el centro.....enrollar de modo que quede una bola.......con estos ingredientes da para dos piezas........

y al HORNO 45 min. 100 grados....vigilar!!!!!


antes de cortar dejar enfriar para que no se deshaga.....y ¡¡¡¡¡a comer!!!!!!!!! acompañado de alguna salsita o como fiambre.....ñam ñam
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Mensaje por akkei el Miér Abr 01, 2009 9:48 pm

vaya que ricoooo, está copiada!!!
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Mensaje por tocinitodecielo el Miér Abr 01, 2009 9:54 pm

parece hojaldre relleno,que pinta mas buena bono

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Mensaje por FresayCanela el Jue Abr 02, 2009 2:42 pm

Que pinta más rica.... Esta la tengo yo que hacer, pero tengo una pregunta... los metes en el horno tal cual o los pincelas con aceite. Gracias

FresayCanela
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Mensaje por susidie el Jue Abr 02, 2009 2:59 pm

hola!!! lo meto tal cual sin aceite ni nada....es que mi marido lo puede comer para la dieta y lo hago lo más light posible......
bono
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Mensaje por susidie el Jue Abr 02, 2009 3:00 pm

para que no se deshaga hay que atarlo...... corazon
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Mensaje por FresayCanela el Jue Abr 02, 2009 3:03 pm

susidie escribió:para que no se deshaga hay que atarlo...... corazon

Gracias... si de atarlo me habia fijado en la foto, tambien puedes enrollar los filites y ponerlos en la bandeja de vapor envueltos en film transparente pinchado el film con un palillo, yo tengo colgada una receta de filtes de pollo asi y quedan muy ricos, te lo digo por lo de la dieta de tu esposo. beso

FresayCanela
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Mensaje por susidie el Jue Abr 02, 2009 3:04 pm

así lo hacía antes...pero por fuera no queda tan bonito..... y como le tiene que entrar también por la vista.... reir
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Mensaje por Izana el Jue Abr 02, 2009 3:23 pm

susidie te has salioooooooooooooo, que pinta hija mia, me encantan los rellenos de todo, la apunto, cuando pase la semana santa hare una de pechuga similar a esta tambien de dieta y si te gusta se la puedes hacer tambien hemos recreado un ratin la vista ñan ñan ñan ñan besinos
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Mensaje por susidie el Jue Abr 02, 2009 3:26 pm

ay Izana!!!! ya no sé que hacer para variarle la dieta!!!! todas las recetas light las copio fijo...y bueno, las no tan light también......pa mi, madre que hambre!!!!!! reir reir
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Mensaje por Weduard el Jue Abr 02, 2009 8:09 pm

Que pollo más bueno y doradito mejor, al vapor no es lo mismo aunque para dieta sea lo correcto...
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Mensaje por MERE33 el Jue Abr 02, 2009 8:25 pm

hambre hambre hambre hambre hambre QUE RRRICOOOOOO¡¡¡¡¡¡ tiene una pinta estupenda¡¡¡¡¡¡ gracias por la recetuki guapa corazon

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Mensaje por Izana el Vie Abr 03, 2009 10:45 pm

estoy haciendo un rollete de carne relleno tambien te paso la recetuki luego, wwedu muy bonito tu avatar nuevo, que chulos los paisajes, donde es?
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Mensaje por Weduard el Sáb Abr 04, 2009 12:14 am

Gracias Izana, las fotos son de Girona, de la comarca de l'Alt Empordà.
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Mensaje por susidie el Sáb Abr 04, 2009 12:17 am

Izana escribió:estoy haciendo un rollete de carne relleno tambien te paso la recetuki luego, wwedu muy bonito tu avatar nuevo, que chulos los paisajes, donde es?

eso eso que ya sabes que lo tuyo lo copieteo todo!!!!!!!!! reir reir corazon
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Mensaje por Eva el Sáb Abr 04, 2009 11:27 am

Siempre lo compraba hecho en la carnicería pero haces que parezca sencillo de hacer. Bravo Susidie aplauso aplauso hambre
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Mensaje por Grani el Sáb Abr 04, 2009 7:45 pm

Que rica, un ascpeto superior.

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Mensaje por Sarita1983 el Dom Abr 05, 2009 8:31 am

tiene una pinta de lujo siempre que voy al mercadona compro el pollo relleno pero creo que a partir de ahora la copiaré y no seré vaga y lo haré en casa, de todas formas no creo que para la dieta le haga ningún mal el horno en vez del vapor ya que no le estás añadiendo grasa de ningún tipo no?????

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Mensaje por parrufa el Dom Abr 05, 2009 11:35 am

Que pinta tiene ese pollo,perece de hojaldre, hija a ti la cocina se te da tambien de muerte, Weduard me encanta tu nuevo avatar, que lugares mas bonitos corazon corazon
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