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harina de fuerza

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harina de fuerza

Mensaje por wewita el Dom Abr 05, 2009 11:32 pm

¿Donde compráis la harina de fuerza para los panes? ¿La hay en los super? En mercadona hay una que se llama levadura de repostería y no se si es esa

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Re: harina de fuerza

Mensaje por Rociormh el Dom Abr 05, 2009 11:35 pm

Buena pregunta. Yo todavia no me he lanzado, pero a mi madre siempre le he oido decir que se tiene que comprar en la panadería.
De todas formas espero con impaciencia las respuestas de las expertas olala

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Re: harina de fuerza

Mensaje por marba el Lun Abr 06, 2009 12:30 am

En la panadería o sino la marca Harimsa la tiene y la hay en Carrefour y en el Corte por lo menos. La de repostería creo que no vale, mira la cantidad de proteinas tiene que ser más de 13.
Ah, en el foro de trucos y consejos creo que hay un post sobre harinas

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Re: harina de fuerza

Mensaje por isabel58 el Lun Abr 06, 2009 1:44 am

la venden en las panaderias la harina de fuerza, pero yo la última vez que la compre me cobraron 3 euros por kg. <en Carrefour y Hipercor, venden una de fuerza, especial para th, en paquete de 750 gr y que vale 1,39 euros creo. En el lidl venden unos preparados para hacer pan, que cuestan 1, 39 y que pesan un kg. Son para panificadora, pero supongo que tambien se pueden amasar en la MC. Llevan la levadura incorporada y la sal, solo hay que añadir agua. Espero haberos ayudado
beso

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Re: harina de fuerza

Mensaje por Rociormh el Lun Abr 06, 2009 1:49 am

Gracias, Isabel beso

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Re: harina de fuerza

Mensaje por aguiflor el Lun Abr 06, 2009 1:49 pm

Yo la compro en una panaderia y tambien compro la levadura fresca me la venden a peso.

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Re: harina de fuerza

Mensaje por julycar el Lun Abr 06, 2009 1:52 pm

la levadura fresca en mercadona/eroski/ consum la encuentras donde las mantequillas bono

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Re: harina de fuerza

Mensaje por tocinitodecielo el Lun Abr 06, 2009 1:58 pm

jullicar ya veo que has aprendido

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Re: harina de fuerza

Mensaje por TERE el Lun Abr 06, 2009 2:03 pm

wewita , la harina del supermercado DIA , es de fuerza tipo 55 que la recomienda en varias recetas la panificadora del lidl que es la que yo tengo, tambien salen los bizcochos y las magdalenas y la pizza muy bien de textura
ademas es baratiiiiiiiiisima, solo 40 centimos kilo

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Re: harina de fuerza

Mensaje por aguiflor el Lun Abr 06, 2009 2:05 pm

La primera vez que hice pan le puse la levadura del mercadona y no me subio bien y desde entonces la compro en la panederia

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Re: harina de fuerza

Mensaje por TERE el Lun Abr 06, 2009 2:05 pm

ah se me olvidaba, la harina de harimsa es buenisima tambien, pero es cariiiiisima
vale mas de un euro el kilo aunque creo que la hacen en saquitos, pero eso por aqui no lo venden supongo que en ciudades mas grandes si sera posible encontrarlos

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Re: harina de fuerza

Mensaje por FresayCanela el Lun Abr 06, 2009 2:07 pm

Yo la compro al panadero donde antes compraba el pan

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Re: harina de fuerza

Mensaje por TERE el Lun Abr 06, 2009 2:09 pm

piensa a ver si en esa ocasion la sal toco la levadura antes del amasado, pues si paso eso la sal anula la accion de la levadura, es que tengo una amiga experta en pan sin gluten y es el consejo primero que me ha dado, pues cuando vienen les hago yo el pan, y los dulces para las meriendas y postres, antes en el horno, ahora en la pani,

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Re: harina de fuerza

Mensaje por wewita el Lun Abr 06, 2009 9:54 pm

muchas gracias, sera cuestion de ir investigando porque aqui no hay lidl ni dia, solo mercadona, carrefour y alcampo. Preguntaré en las panaderías.
Respecto a lo de la sal y la levadura, mi madre creo que mezclaba la levadura con un poco de agua templada antes de verter la harina y la sal.

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Re: harina de fuerza

Mensaje por MCarmen el Lun Abr 06, 2009 11:07 pm

isabel58 escribió:la venden en las panaderias la harina de fuerza, pero yo la última vez que la compre me cobraron 3 euros por kg. <en Carrefour y Hipercor, venden una de fuerza, especial para th, en paquete de 750 gr y que vale 1,39 euros creo. En el lidl venden unos preparados para hacer pan, que cuestan 1, 39 y que pesan un kg. Son para panificadora, pero supongo que tambien se pueden amasar en la MC. Llevan la levadura incorporada y la sal, solo hay que añadir agua. Espero haberos ayudado
beso

habeis hecho pan con esta harina del lidl, ¿no necesita nada de levadura?¿sube bien?

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Re: harina de fuerza

Mensaje por silvia el Dom Abr 12, 2009 12:10 am

Bueno era una duda q yo tenia, ahora ya se donde comprar la harina de fuerza

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Re: harina de fuerza

Mensaje por aguiflor el Dom Abr 12, 2009 12:36 am

a mi me cuesta 1.80 en la panaderia

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Re: harina de fuerza

Mensaje por isabel58 el Dom Abr 12, 2009 2:04 am

LOS PREPARADOS DEL LIDL VAN BIEN. DE MOMENTO HE PROBADO EL DE CHIAPATA Y EL DE MEZCLA DE CEREALES EN LA PANIFICADORA QUE COMPRE EL SABADO PASADO Y LOS PANES SON BUENOS. SOLO HAS DE AÑADIRLE AGUA, Y CON LA MEZCLA DE CHAPATA UN POQUITO DE ACEITE Y A ESTÁ. Y LA PANIFICADORA ES UN GRAN INVENTO, HOY HE HECHO EL PAN DULCE BRIOCHE CON LA RECETA DE FRESA, MAÑANA LO PROBAREMOS PARA DESAYUNAR hambre hambre hambre

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Re: harina de fuerza

Mensaje por Bravomar el Mar Abr 14, 2009 5:02 pm

Podeis hacer vosotras mismas en casa harina de fuerza, a partir de harina normal, añadiendo gluten que conseguireis en cualquier herboristeria.

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Re: harina de fuerza

Mensaje por Rociormh el Mar Abr 14, 2009 5:07 pm

gracias gracias, la solución a mi problema¡¡¡¡¡
por casualida no sabrías los porcentajes¿¿¿¿¿¿ rezar

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Re: harina de fuerza

Mensaje por tocinitodecielo el Mar Abr 14, 2009 5:11 pm

isabel58 escribió:LOS PREPARADOS DEL LIDL VAN BIEN. DE MOMENTO HE PROBADO EL DE CHIAPATA Y EL DE MEZCLA DE CEREALES EN LA PANIFICADORA QUE COMPRE EL SABADO PASADO Y LOS PANES SON BUENOS. SOLO HAS DE AÑADIRLE AGUA, Y CON LA MEZCLA DE CHAPATA UN POQUITO DE ACEITE Y A ESTÁ. Y LA PANIFICADORA ES UN GRAN INVENTO, HOY HE HECHO EL PAN DULCE BRIOCHE CON LA RECETA DE FRESA, MAÑANA LO PROBAREMOS PARA DESAYUNAR hambre hambre hambre
en mi caso,ya le habria metido mano,con que me iva yo asperar pa probarlo ssii ssiii comer

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Re: harina de fuerza

Mensaje por isabel58 el Mar Abr 14, 2009 8:03 pm

pues no quedo demasiado bien, bajo mucho y estaba un poco seco. ¡¡¡pero lo volvere a probar!!!! aaa aaa aaa aaa

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Re: harina de fuerza

Mensaje por Elemerce el Mar Abr 14, 2009 8:53 pm

Hola wewita, pues si tienes un Alcampo cerca sin problema, que yo compré la harina de fuerza HARIMSA y es muy buena. El paquete es de 750 g y el precio debe de rondar el euro y medio, no recuerdo el precio exacto. ke

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Re: harina de fuerza

Mensaje por wewita el Mar Abr 14, 2009 10:09 pm

JJJoooooooooooo, vengo del alcampo y no hay


ke como era eso de ponerle gluten_

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Re: harina de fuerza

Mensaje por Daenjo el Miér Abr 15, 2009 4:58 pm

wewita mira en otro alcampo, a mi me paso lo mismo en carrefour, el otro dia fui a otro y lo encontre y vale eso no llega al 1,5 euros.

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Re: harina de fuerza

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