MYCOOK COCINA POR TI

harina de fuerza

Página 1 de 3. 1, 2, 3  Siguiente

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

harina de fuerza

Mensaje por wewita el Dom Abr 05, 2009 11:32 pm

¿Donde compráis la harina de fuerza para los panes? ¿La hay en los super? En mercadona hay una que se llama levadura de repostería y no se si es esa

wewita
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 155
Edad: 43
Fecha de inscripción: 29/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por Rociormh el Dom Abr 05, 2009 11:35 pm

Buena pregunta. Yo todavia no me he lanzado, pero a mi madre siempre le he oido decir que se tiene que comprar en la panadería.
De todas formas espero con impaciencia las respuestas de las expertas olala

Rociormh
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 421
Fecha de inscripción: 03/04/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por marba el Lun Abr 06, 2009 12:30 am

En la panadería o sino la marca Harimsa la tiene y la hay en Carrefour y en el Corte por lo menos. La de repostería creo que no vale, mira la cantidad de proteinas tiene que ser más de 13.
Ah, en el foro de trucos y consejos creo que hay un post sobre harinas

marba
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 264
Fecha de inscripción: 18/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por isabel58 el Lun Abr 06, 2009 1:44 am

la venden en las panaderias la harina de fuerza, pero yo la última vez que la compre me cobraron 3 euros por kg. <en Carrefour y Hipercor, venden una de fuerza, especial para th, en paquete de 750 gr y que vale 1,39 euros creo. En el lidl venden unos preparados para hacer pan, que cuestan 1, 39 y que pesan un kg. Son para panificadora, pero supongo que tambien se pueden amasar en la MC. Llevan la levadura incorporada y la sal, solo hay que añadir agua. Espero haberos ayudado
beso

isabel58
aprendiz
aprendiz

Cantidad de envíos: 87
Edad: 56
Localización: BARCELONA
Fecha de inscripción: 06/01/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por Rociormh el Lun Abr 06, 2009 1:49 am

Gracias, Isabel beso

Rociormh
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 421
Fecha de inscripción: 03/04/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por aguiflor el Lun Abr 06, 2009 1:49 pm

Yo la compro en una panaderia y tambien compro la levadura fresca me la venden a peso.

aguiflor
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 103
Edad: 47
Localización: barcelona
Fecha de inscripción: 23/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por julycar el Lun Abr 06, 2009 1:52 pm

la levadura fresca en mercadona/eroski/ consum la encuentras donde las mantequillas bono

julycar
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 355
Edad: 51
Fecha de inscripción: 26/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por tocinitodecielo el Lun Abr 06, 2009 1:58 pm

jullicar ya veo que has aprendido

tocinitodecielo
REPOSTER@
REPOSTER@

Cantidad de envíos: 1549
Edad: 47
Localización: fuenlabrada
Fecha de inscripción: 18/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por TERE el Lun Abr 06, 2009 2:03 pm

wewita , la harina del supermercado DIA , es de fuerza tipo 55 que la recomienda en varias recetas la panificadora del lidl que es la que yo tengo, tambien salen los bizcochos y las magdalenas y la pizza muy bien de textura
ademas es baratiiiiiiiiisima, solo 40 centimos kilo

TERE
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 159
Edad: 47
Localización: jaen
Fecha de inscripción: 04/06/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por aguiflor el Lun Abr 06, 2009 2:05 pm

La primera vez que hice pan le puse la levadura del mercadona y no me subio bien y desde entonces la compro en la panederia

aguiflor
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 103
Edad: 47
Localización: barcelona
Fecha de inscripción: 23/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por TERE el Lun Abr 06, 2009 2:05 pm

ah se me olvidaba, la harina de harimsa es buenisima tambien, pero es cariiiiisima
vale mas de un euro el kilo aunque creo que la hacen en saquitos, pero eso por aqui no lo venden supongo que en ciudades mas grandes si sera posible encontrarlos

TERE
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 159
Edad: 47
Localización: jaen
Fecha de inscripción: 04/06/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por FresayCanela el Lun Abr 06, 2009 2:07 pm

Yo la compro al panadero donde antes compraba el pan

FresayCanela
REPOSTER@
REPOSTER@

Cantidad de envíos: 1200
Fecha de inscripción: 01/06/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por TERE el Lun Abr 06, 2009 2:09 pm

piensa a ver si en esa ocasion la sal toco la levadura antes del amasado, pues si paso eso la sal anula la accion de la levadura, es que tengo una amiga experta en pan sin gluten y es el consejo primero que me ha dado, pues cuando vienen les hago yo el pan, y los dulces para las meriendas y postres, antes en el horno, ahora en la pani,

TERE
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 159
Edad: 47
Localización: jaen
Fecha de inscripción: 04/06/2008

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por wewita el Lun Abr 06, 2009 9:54 pm

muchas gracias, sera cuestion de ir investigando porque aqui no hay lidl ni dia, solo mercadona, carrefour y alcampo. Preguntaré en las panaderías.
Respecto a lo de la sal y la levadura, mi madre creo que mezclaba la levadura con un poco de agua templada antes de verter la harina y la sal.

wewita
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 155
Edad: 43
Fecha de inscripción: 29/03/2009

Volver arriba Ir abajo

Re: harina de fuerza

Mensaje por MCarmen el Lun Abr 06, 2009 11:07 pm

isabel58 escribió:la venden en las panaderias la harina de fuerza, pero yo la última vez que la compre me cobraron 3 euros por kg. <en Carrefour y Hipercor, venden una de fuerza, especial para th, en paquete de 750 gr y que vale 1,39 euros creo. En el lidl venden unos preparados para hacer pan, que cuestan 1, 39 y que pesan un kg. Son para panificadora, pero supongo que tambien se pueden amasar en la MC. Llevan la levadura incorporada y la sal, solo hay que añadir agua. Espero haberos ayudado
beso

habeis hecho pan con esta harina del lidl, ¿no necesita nada de levadura?¿sube bien?

MCarmen
cociner@
cociner@

Cantidad de envíos: 394
Edad: 43
Localización: Murcia
Fecha de inscripción: 26/02/2009

Volver arriba Ir abajo

Página 1 de 3. 1, 2, 3  Siguiente

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba


Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.