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Ensalada Coleslaw (ensalada de repollo)

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Mensaje por Eva el Mar Abr 14, 2009 11:33 pm

Como parece que muchos pedimos cosas ligeras por aquello de lucir chichas en fechas venideras jejej yo os quiero dejar esta ensalada americana. Es una ensalada de repollo que está muy rica.

Ensalada Coleslaw (ensalada de repollo) 2na18v4
Ensalada Coleslaw (ensalada de repollo) 51yivn

Ingredientes:
250 gr de repollo
150 gr de zanahoria
150 gr de manzana

Salsa:
1 yogur natural
10 gr de vinagre de Jerez
70 gr de mayonesa (yo uso la lactonesa de Mere)
10 gr de azúcar (yo pongo menos)
5 gr de mostaza
5 gr de sal
5 gr de cebolla
10 gr de aceite de oliva

Picar el repollo unos segundo v6, reservar. Picar la zanahoria unos segundos v6, reservar. Partir la manzana y quitarle el corazón. Picar unos segundos v5, reservarlo en una ensaladera y mezclarlo todo.

Ahora preparamos la salsa: Vertemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 20 ó 30 segundos v5. Lo echamos sobre la ensalada y lo mezclamos todo muy bien. Dejar reposar en la nevera al menos 3 horas. Listo para comer. beso










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Mensaje por Rociormh el Mar Abr 14, 2009 11:35 pm

estupendissimaaaa, asi seguro que me quito lo que me sobraaaaa beso

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Mensaje por marba el Mar Abr 14, 2009 11:38 pm

o sea que la dejo preparada tempranito y me la como al llegar? estpenda, la copio para ya.
cualquier repollo?. Valdría la lombarda?
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Mensaje por ana el Mar Abr 14, 2009 11:41 pm

JO QUE PINTA Y ES DE LAS BUENAS DE LAS NO ENGORDAMOS ME COPIO LA RECETA bono
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Mensaje por wewita el Mar Abr 14, 2009 11:43 pm

¿se pone oscura la manzana o con la salsa se mantiene?

Esta me la apunto pare invitados
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Mensaje por Eva el Miér Abr 15, 2009 10:05 am

Gracias a todas. Deciros que sale rica y que podeis ir jugando con los ingredientes de la salsa según vuestros gustos: más cebolla, menos azúcar, más o menos mostaza, etc.
Marba, puedes usar cualquier repollo o lombarda. Se trata de picarla fina. Yo una vez la preparé con repollo morado pero me gusta más con el verde. No pasaría nada si te la comieras recien hecha también creo que estaría rica.
Wewita, la manzana no se pone oscura. Yo la dejo varios días en el frigo y está en buen estado. La pico con la piel.
Para que que se conserve mejor también opto por la lactonesa de Mere en vez de mayonesa.
Animaros a hacerla porque es ligera y rica sin renunciar al sabor. beso
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Mensaje por pecosa75 el Miér Abr 15, 2009 10:58 am

pues yo tambien me la apunto para probarla que tiene buena pinta y es ligerita
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Mensaje por FresayCanela el Miér Abr 15, 2009 2:27 pm

Pues mira el titulo no me atraia mucho la verdad pero en las fotos tiene un pinta buenisima, te la copieteo para prepararla un dia de estos. Gracias tocaya bono

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Mensaje por susidie el Miér Abr 15, 2009 2:32 pm

eva!!!!!!!! esta me la copio!!!!!!! porque muchas veces no compro repollo porque no sé cómo hacerlo.........y me encanta la col blanca y la lombarda!!!!!! la comía aliñana sin más.........asi que así tiene que estar deliciosa!!!!!!!!!!!!! Gracias guapa!!!!!!!!! corazon corazon
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Mensaje por Daenjo el Miér Abr 15, 2009 4:04 pm

uy esta la copio yo tambien, con lo bien que van las ensaladas!!!
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Mensaje por Daenjo el Miér Abr 15, 2009 4:04 pm

uy me acabo de dar cuenta que ya he ascendido jajaja oleeee, ya soy cocinera, pues no creo que sea por los panecillos que hice ayer triste1
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Mensaje por Eva el Miér Abr 15, 2009 9:34 pm

Muchas gracias chicas!!! corazon
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Mensaje por Nenya el Miér Abr 15, 2009 11:40 pm

Uyy tiene una pinta buenísima y menuda presentación!! Y eso que los ingredientes no me llamaban mucho...
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