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susidie!!, mira lo que encontré

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Mensaje por marba el Jue Abr 16, 2009 7:53 pm

Te acuerdas cuando puse el post de postres turcos hablé de que uno de ellos una versión falsa de otro que se hacía con pechuga de pollo y me comentaste que si sería uno que tu habías probado en Tanger (creo que fuiste tú, espero no meter la pata)que se llamaba pastela.
No era el que yo decía pero: Tachán!!!!!!!!!!!!!, mira lo que encontré:
PASTELA MORUNA (Thermomix)

Porciones / número de personas: 6-8 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil

Introducción:
Esto es un plato tipico de marruecos, no es un postre como puede parecer. Es una mezcla entre dulce y salado. MundoRecetas.com

Ingredientes:
Masa de hojaldre
500 gr. de pechuga de pollo
2 cebollas medianas
3 huevos
200 g de mantequilla
100 grs. De azucar
100 grs. de almendras
100 grs. De piñones
50 grs de pasas
Perejil, jengibre, azafrán en hebra y canela molida
100 – 120 ml. de agua
MundoRecetas.com

Instrucciones:
Poner a descongelar las 2 placas de masa de hojaldre.
Picar, por separado, las almendras, las pasas y los piñones a velocidad 5-7-9 y reservar.
Picar la carne y reservar.
Picar las cebollas y después poner la mariposa, añadir la mantequilla. Programar 5 minutos a 100º velocidad 1.
A continuación, añadir la carne, las almendras, perejil y una pizca de canela, un poco de jengibre y el agua. Programar 25 minutos a 100º velocidad 1.
Añadir los piñones, las pasas, el azucar, sal, azafrán y los huevos batidos. Programar 3 minutos a 90º velocidad 1.
Poner en una bandeja de horno papel para hornear, colocar un placa de masa de hojaldre, cubrir con la masa preparada,

y colocar la otra placa encima del preparado.

Meter en el horno precalentado a 200º durante 20-25 minutos.
Receta de mundorecetas- lucecita

No sale la foto, pero tiene muy buena pinta. A VER QUIEN SE ANIMA!!!!!!!!!!
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Mensaje por susidie el Jue Abr 16, 2009 7:56 pm

madre mía!!!! sí sí eso era!!!!!!!!!!!!! pues está tela de bueno!!!!! a nosotros de los que comimos fué de lo que más nos gustó, con el cus cus!!!!!!!!! lo voy a copiar, porque renía una curiosidad......mira que hacer un postre con pollo.....¿es raro eh?????pues está de lujo!!!!!!!!

gracias guapa por acordarte de mi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Mensaje por susidie el Jue Abr 16, 2009 7:59 pm

oye y una preguntita!!!! a nosotros en Tanger nos ponían para desayunar unas tortitas que estaban de muerte!!!! pero no sé cómo se hacen..... ke ¿¿¿¿¿tú sabes lo que te digo?????
pregunté aquí en el foro pero creo que nadie la sabía, porque ni siquiera me contestaron...... ke

me encantaría saber cómo se hacen......pero no encuentro la receta...además no sé ni cómo se llaman.......... corazon
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Mensaje por marba el Jue Abr 16, 2009 8:03 pm

Creo que vi tu pregunta pero sin saber el nombre..............
Tengo un libro de pastelería marroquí. Lo descargué de un enlace que puse en enlaces interesantes y por lo que ví tiene pasteles y pastas con buena pinta. Si no lo ves y lo quieres te lo mando. corazon
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Mensaje por susidie el Jue Abr 16, 2009 8:26 pm

espera que voy a mirarlo....a ver si lo encuentro!!!!! hambre
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Mensaje por susidie el Jue Abr 16, 2009 8:31 pm

no lo encuentro marba....te acuerdas del título que le pusiste????? pone algo de "marroquí"????
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Mensaje por marba el Jue Abr 16, 2009 9:43 pm

Perdona, tuve que salir. Te mando un privado con el enlace
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Mensaje por susidie el Jue Abr 16, 2009 9:52 pm

menudas recetazas!!!!!!!! voy a verlas todas!!!! porque trae tela marinera1!!!!! corazon corazon bono
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Mensaje por susidie el Jue Abr 16, 2009 9:57 pm

los cuernos de gacela tb los probamos!!!!!!!!!!!!! están deliciosos...son suaves de sabor!!!!!!!!!!!!!! bono
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Mensaje por Rociormh el Jue Abr 16, 2009 9:58 pm

los cuernosdequeque, comorrrr¡¡¡¡¡¡ xd xd, tociiiiiii, aki te necesitannn¡¡¡ ya les ha dao¡¡¡¡¡ reir reir

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Mensaje por susidie el Jue Abr 16, 2009 10:01 pm

ay!!!!!!!! MADRE!!!!!!!!!!! ya las viiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!que no doy abasto!!!!!!!!!!! lo que yo quería saber son las M´SMMENS.......están buenísimas!!!!!!!!!!! mañana las hago fijo porque estánnnnnnnnn......aquí están en tu librillo!!!!!!!!!!! genial!!!!! corazon corazon corazon corazon
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Mensaje por tocinitodecielo el Jue Abr 16, 2009 10:12 pm

diosssss, 80 comen cuernos,otras los llevan puestos 79 reir reir

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Mensaje por marba el Jue Abr 16, 2009 10:20 pm

Pos si que hay fijación con los cuernos reir reir reir
Susidie, en cuanto las hags mándanos la prueba. Yo también estoy buscando lo dela goma, de momento sólo sé que es un aditivo. Haber si encuentro algo que lo sustituya
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Mensaje por susidie el Jue Abr 16, 2009 10:23 pm

ya me lo dijo roci!!!!! es un espesante, pero muy caro.....yo creo que lo voy a sustituir por un pelín de gelatina en polvo......es para hacer la última receta.....la de chocolate..........que tienen tb una pinta............. hambre comer

que hambre tengo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ra
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Mensaje por marba el Jue Abr 16, 2009 10:26 pm

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Mensaje por susidie el Jue Abr 16, 2009 10:30 pm

va.....pues no lo veo tan caro..............a lo mejor lo compro.........voy a probar a hacer unas pocas mañana con gelatina y si no me gusta cómo quedan la compro.....tú las vas a hacer???? si eso te pongo la foto para que veas mi experimento!!!!!! PERO NO TE RÍAS EH????? reir reir reir reir reir reir reir reir
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Mensaje por marba el Jue Abr 16, 2009 10:38 pm

ya es casualidad que nos hayamos fijado en la misma receta!!!.
Supongo que algo haré pero no en los próximos días que tengo demasiado lío para experimentos, así que espero a ver las tuyas. Prometo no reirme reir reir reir . Tu procura no hacerme llorar de envidia.
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Mensaje por susidie el Jue Abr 16, 2009 10:41 pm

no creo............a lo mejor me salen gominolas................ reir reir reir reir reir reir

y si me quedan bien te mando unos pastelitos pa que los pruebes!!!!!!!!!!!!!! corazon corazon corazon
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Mensaje por Daenjo el Vie Abr 17, 2009 12:15 pm

esto tiene que estar riquisimo!!!! con lo buenas que salen las recetas de hojaldre hambre
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Mensaje por marba el Vie Abr 17, 2009 5:47 pm

Susidie, anduve buscando por ahí otras recetas de alguno de los postres a ver si decían algo de la goma arábiga y lo que me encontré es que, al menos los que dicen 1 pizca, simplemente no se la ponían . A lo mejor ni vale la pena comprarla.
Daenjo, anímate a probarla y nos cuentas
beso beso
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