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Mensaje por ainhoa88 el Mar Abr 28, 2009 4:04 pm

¿Con esta receta qué tamaño de molde sería el ideal? A ver si las que lo habeis hecho me dais una idea. Muchas gracias

INGREDIENTES:
Para el relleno:
• 120 grms de azúcar
• 1 tarrina de queso mascarpone
• 1 tarrina de fhiladelfia pequeña natural
Para bañar el bizcocho:
• Preparar café cargadito y añadirle medio vasito de amaretto
PREPARACION:
Poner el azúcar en la jarra de la MYC y hacerlo glas 15 seg vel. 10. Poner la PALETA MEZCLADORA y añadir los quesos y batir en vel. 3 durante 15 seg para que se mezclen bien los quesos con el azúcar.
En el recipiente donde vayamos a servir el tiramisú ponemos bizcochos de soletilla los mojamos con el café y encima ponemos una capa de la crema, otra capa de bizcochos mojados en café y otra de crema. Lo ponemos en la nevera y en el momento de servir espolvoreamos con cacao.

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Mensaje por wewita el Mar Abr 28, 2009 6:08 pm

Yo creo que en una de plum cake pequeña te puede quedar bien. Me parece que es poca crema.
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Mensaje por Lusi el Mar Abr 28, 2009 6:18 pm

Yo lo hice de dos formas distinta .La primera vez lo hice en una fuente cuadrada,segun el tamaño pones mas o menos capa.Y la segunda vez lo hice en molde desmoldable y cuando estaba frio se quedo como una tarta.Espero haberte ayudado en lo posible beso corazon beso corazon
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Mensaje por Nenya el Mar Abr 28, 2009 10:07 pm

Yo lo hice en un molde desmontable tamaño plato llano, más o menos y sólo me dio para una capa de crema, si puedes usa uno más pequeño que al menos te de para hacer dos capas, o sino haz el doble...
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Mensaje por ainhoa88 el Miér Abr 29, 2009 1:01 am

Gracias a todas. Por lo que dice Nenya, creo que igual pruebo en una bandejita de esas de albal de las pequeñas, a ver si me quedan dos capas que queda más bonito que con una sola.

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