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tarta de manzana

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tarta de manzana

Mensaje por tetxugato el Mar Mayo 12, 2009 10:08 pm

tarta de manzana
para la base
125gr de harina
65 de azucar glas(para conseguirla trituro el azucar con el molinillo de hacer cafe,limpito eso si)
65 gr d mantequilla 1 huevo y una pizca de sal.mezclarlo todo durante 30 segundo mas o menos
estender sobre un molde y hornear durante 10min,mas o menos
relleno:
crema pastelera:500ml de leche
2 llemas y dos huevos enteros
100gr de azuzar
40gr de maizena
con la paleta mezcladora en la jarra y programar 10min 100º v2
verter en la masa una vez hecha y decorar con manzana pinzelar con mermerlada de albaricoque y hornear durante 30 min. a 190º
enfriar y servir bono bono
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