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yogurt liquido

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yogurt liquido

Mensaje por poncinos el Miér Jul 23, 2008 6:06 pm

he hecho el yogurt del libro de recetas y me ha salido bastante líquido y eso que solo le he echado medio litro de leche. en el fondo de los tarritos he puesto mermelada de fresa y estaba buenísimo de sabor aunque como ya he dicho bastante líquido. alguien sabe que ha podido pasar.

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Re: yogurt liquido

Mensaje por MERE33 el Miér Jul 23, 2008 6:17 pm

pero como lo has dejado cuajar? es que como dices lo de los tarritos no se si ha sido después de las 8 h de rigor dentro de la jarra o error común lo has pasado ha los tarritos después de hacer el proceso y sin dejarlo dentro de la jarra o termo u horno las 8h correspondientes , de todas formas si quieres un yogur mas consistente añadele 1o2 cucharadas soperas de leche en polvo y un poco de nata sustituyendo parte de la leche por nata ,osea para 1lde leche puedes poner 200g de nata 35%materia grasa y 800g de leche mas el yogur mas la leche en polvo espero haberte ayudado corazon

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Re: yogurt liquido

Mensaje por rakel el Jue Jul 24, 2008 8:15 am

yo los hago tal y como dice el libro con el litro de leche los dejo unas 10 horas en la jarra y luego minimo 4 horas en la nevera, se quedan un poco mas liquidos que los comprados pero a mi por lo menos me da igual porque de sabor nos encantan corazon

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Re: yogurt liquido

Mensaje por poncinos el Jue Jul 24, 2008 8:19 am

gracias mere pero lo deje reposar en la jarra al menos 5 horas y como veía que no cujaba lo pase a los tarritos y al frigo era una nueva forma de comer o mejor dicho de beber yogurt porque lo hemos tomado con pajitas si de esas de los niños

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Re: yogurt liquido

Mensaje por MERE33 el Jue Jul 24, 2008 8:20 am

si rakel , pero hay gente ha la que le gusta el yogur mas durito y como yo he dicho sale mas durito , pero no cambia en nada el savor corazon

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Re: yogurt liquido

Mensaje por MERE33 el Jue Jul 24, 2008 8:22 am

como dice rakel unas 10h seria lo suyo , asi que el problema es que lo has dejad poco tiempo , la proxima vez dejalo de 8 a 10 h y veras como cuaja mucho mas corazon

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Re: yogurt liquido

Mensaje por poncinos el Jue Jul 24, 2008 8:25 am

lo hare

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Re: yogurt liquido

Mensaje por rakel el Jue Jul 24, 2008 1:29 pm

yo los hago por la noche antes de ir a dormir y cuando me despierto los meto en los tarritos y bien tapados a la nevera unas 4 horas,y luego listos para comer, yo no le pongo leche en polvo porque lei en un blog que les cambia el sabor y yo para los yogures soy muy rara para que me gusten beso

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