flan de capuchino

por **MERE33** Miér Ene 28, 2009 12:52 pm

Que rico que esta este flan¡¡¡¡
claro esta ,si nos gusta el capuchino...

al fin y al cavo es un flan normalito

solo que con sabor a capuchino jiji

pero que con una buena presentación quedamos

genial con este postre en la mesa.

FLAN DE CAPUCHINO

INGREDIENTES

500g de leche
150g de azúcar

60g de capuchino

(del preparado en polvo de sobres)

4 huevos

caramelo liquido para el molde

PREPARACIÓN

Ponemos todos los ingredientes en la jarra

y mezclamos unos sg a velocidad 5,

ponemos la mezcla en un molde caramelizado

(el molde que sea finito , de alval o de platico )

y tapamos con papel de plata para

que no se nos ague el flan ,

lavamos la jarra y ponemos 800g de agua

y el molde con el preparado en la bandeja vapor

con la tapa puesta y sin levantarla durante la cocción,

programamos 35m 120º v3 ,

cuando termine dejamos reposar sin destapar hasta

que enfríe y lo pasamos a la nevera ,

esta mucho mejor de un día para otro

NOTA: Lo mejor es desmoldarlo al dia sigiente

yo siempre lo hago asi y en esta ocasion no espere

y por eso se me destrozo un poco al desmoldarlo

pero rico estava igual de rico jeje