PASTEL DE CHOCO COCO DE AKKEI

por **MERE33** Mar Feb 03, 2009 7:02 pm

PASTEL DE CHOCO COCO DE AKKEI

INGREDIENTES
90g de coco rallado
2 huevos
150g de leche
25g de maizena
100g de nata 35% de materia grasa
1 cucharada sopera de azucar
200g de leche condensada
PREPARACION
poner todos los ingredientes en la jarra 10sg v5
poner la mezcla en un molde bañado con sirope de chocolate para desmoldar bien
y tapar el molde con papel de aluminio para que no se moje .
labar la jarra y poner 800g de agua y el flan en la bandeja vapor tapada
programar 30m 120º v3 , dejar enfriar y desmoldar .
para decorarlo
hacer un guirlache con 50g de nata y 50g de chocolate y bañarlo ,yo no lo he hecho ya que con el sirope quedaba bien , pero claro el de akkei bañado esta mucho mejor

y este es el enlace la receta original de akkei y sus fotos que estan mucho mejor presentadas

https://mycook.forospanish.com/mycook-f6/pastel-chocolate-coco-t1664.htm