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empanadillas de atun huevo y pimientos

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empanadillas de atun huevo y pimientos Empty empanadillas de atun huevo y pimientos

Mensaje por MERE33 Miér Feb 04, 2009 1:57 am

Hoy os dejo unas empanadillas , que aunque no es que
sea una super receta es de las de que por cambiar.... ,
salen también muy ricas



INGREDIENTES
Para la masa
- 100 gr. de cerveza
- 100 gr. de aceite
- 300 gr. de harina
- 1 cucharadita de sal
Para el relleno
- 3 huevos duros
- 2 latas de atún
- 2 pimientos rojos asados
PREPARACION
(He colocado los liquidos en la MYCOOK, temp. 50º un minuto, vel.1.
He añadido la harina y la sal, y un minuto velocidad amasado,
he utilizado harina de reposteria,
y he tenido que añadir un pelín mas.)
- Sobre un film transparente o lámina de silicona extender la masa.
- Con un bol boca abajo marcar los redondeles que luego rellenaremos con la mezcla.
- Mojar los bordes de cada círculo un poco con agua para que se cierren mejor.
Con un tenedor aplastar los bordes para fijarlos.
- Precalentar el horno a 200º
y hornearlos durante 15 o20 minutos aproximadamente.

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