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CARRILLADA DE CERDO

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Mensaje por Lusi Dom Mar 29, 2009 6:44 pm

CARRILLADA EN MYCOOK
ingredientes:
1 bandeja de carrillada
50 gm de aceite de oliva
1 puerro
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 zanahorias
200 ml de vino blanco o tinto(yo he puesto tinto un brik de los pequeños)
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimenton
1pizca denuez moscada
1 cucharada de concentrado de verdura
1 lata de champiñones o setas frescas(yo he puesto setas)

preparacion:
Trocear las carrilladas.Reservar
Poner en jarra los ajos,cebollay zanahoriay triturar 20 seg velocidad 5
Añadrir aceite y programar 10 min 120º vel1
Poner paleta mezcladora y añadir la carne,el vino las especies y los champiñones 30min 120º vel 2
Despues ponemos 15min 100º vel 2 y listo
NOTA:Se pudesacarlacarney a la salsa seledaunosgolpede TURBO
CARRILLADA DE CERDO Otzrq0
CARRILLADA DE CERDO M9y8lf
buen provecho
Lusi
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