Re: Gazpacho de frutas

por pecosa75 Vie Jul 11, 2008 4:45 pm

Gazpacho de frutas

Ingredientes:
4-5 tipos frutas distintas (20 piezas) (pusieron melocoton, albaricoque, manzana, naranja, ciruelas y fresas creo recordar....)
1 yogurt
4 cucharadas azucar glas
zumo de limón
hojas de menta fresca

Pelar las frutas y cortarlas a dados reservando tres piezas. Reduce a puré vel.8 durante 2min.
Añade el zumo de limón, el yogurt y el azúcar.

Decora con menta fresca y el resto de las frutas a trozos. Servir muy frío.