CROQUETAS DE JAMON

CROQUETAS DE JAMON
1 cebolla
nuez moscada
200 gr de jamon picado
180 gr de harina
500g de leche
50 gr de aceite
sal
Ponemos el aceite en la jarra, 1 min., 120º, vel 1.
Añadimos la cebolla, 5 min., 120º, vel 1.
Ponenos la nuez moscada la harina y la sal, 2min., 100º, vel 4.
añadimos la leche y el chorizo 5m 120º v 4 (podemos ir añadiendo la leche ha chorrito por el vocal para que se incorpore mejor ha la harina )
Si no queda muy consistente ponemos una cucharada mas de harina 1 min., vel. amasado.

Lo dejamos enfriar y formamos las croquetas pasandolas pan rallado , por huevo y de nuevo pan rallado ,se frien en abundante aceite muy caliente.

Con lo que me gustan a mi las croquetas y vas y pones dos post seguidos, eso es ser mala en mi tierra, jiji

madre mia estan que se salen de la pantalla, estoy babeando

Hola Reme,acabo de hacer las croquetas y me han salido buenas de sabor pero como chicle, que debo hacer?

uym he hecho yo unas de jamón y no me han salido muy allá, las de pollo estupendas y en cambio las de jamón no las termino de pillar, habrá que seguir probando hasta que queden tan deliciosas como las tuyas.

Hola Bae, pasame la receta de las croquetas de pollo a ver si me salen mejor, a mi me a pasado igual que a ti con las de jamon, no me salieron del todo. gracias

BUENAS, HE PREPARADO LAS CROQUETAS DE JAMON, LO QUE PASA QUE YO A PARTE DEL JAMON LE AÑADÍ UN POCO DE CARNE DE TERNERA QUE ME SOBRO DEL PUCHERO. RELAMENTE RIQUÍSIMAS Y ESO QUE A MI MARIDO SOLO LE GUSTAN LAS CROQUETAS DE SU MADRE.