brazo de gitano

Hola a todas, feliz año


Alguien sabe como elaborar el brazo de gitano? el dulce claro
nuka


Mensajes : 7
Inscrito el : 12 Nov 2008

hola nuca , te refieres ha la receta o como enrroyarlo , la receta te la puedo pasar , en mi blog tengo dos , pero si lo que quieres saver es como enrrollarlo es facil , una vez sacas el bizcocho del horno lo pasas ha un paño humedo y lo enrrollas con cuidado dejandolo enfriar enrrollado , una vez frio lo desenrrollas y rrellenas y buelves ha enrrollar y listo , tambien hay quien lo enrrolla sobre el mismo papel de horno , pero para esto as de humedecer el bizcocho con guirlache y entonces enrrollarlo con el papel de horno y los sigientes pasos igual , si no entiendes algo dimelo ok , o si lo qe querias es la receta dimelo y te la pongo , ahora no puedo , pero en un ratito si

he encontrado un paso ha paso bastante grafico , aqui te lo dejo
http://cosasdecasa.mforos.com/1152847/4793872-brazo-de-gitano-de-trufa-paso-a-paso-con-fotos/
y aqui tienes una receta de las de mi blog

http://mereconmycook.blogspot.com/2008/10/brazo-de-crema-de-mantequilla.html

y aqui otra
http://mereconmycook.blogspot.com/2008/10/brazo-de-nata.html

me referia a como hacerlo,

muchas gracias,