ESTA LA DEDICO A LA CREMALLERA DE MI PANTALÓN

Hola,

Después de tanto dulce y tanta comida en navidades, me he propuesto darle un respiro a la cremallera de mi pantalón, así que hoy he comido una ensaladita y como plato fuerte, unos mejillones.

Para variar, va sin foto, pero seguro que lo habreis visto de tapa en más de un bar.

1 kg de mejillonoes
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
1 chorrito de vinagre.

Se abren al vapor los mejillones en una olla con medio vaso de vino blanco. Se pueden hacer en la varoma, pero en este caso, es más rapido ponerlo en una olla tapada.

Se echa la cebolla y el pimiento a la mycook y rapidamente se pasa de cero a diez y se vuelve a bajar y ya queda bien picadito.

La picada que queda se pone en un bol y se le echan dos cucharadas de vinagre

Quitar una de las conchas a cada mejillon, distribuirlas en una fuente y poner una cucharadita de la picada en cada mejillón.

Sano, sano, ligero y encima bueno para la salud, porque no hace falta ni sal!!

Esto es lo que nos hace falta para compensar las palmeritas!!!

si si de estas necesitamos unas cuantas, gracias por compartir

eso, eso unas cuantas mas de estas.....