Mi Quiche lorraine

Bueno voy a intentar poner una foto de como me ha quedado es la primera vez que la hago y es la receta del libro de mycook

Masa
300 g de harina
150 g de mantequilla
1 huevo
Sal
50 g Agua

Para el relleno
50 g de aceite
120 g de cebolla
200 g de beacon
130 g de Nata Liquida
370 g de Leche
4 huevos
100 g de queso rallado
Finas hierbas (yo le he puesto oregano)
Sal

Para la masa se meten todos los ingredientes de la masa en la jarra y se programa 2 minutos velocidad amasado. Retirar la masa estirarla bien fina y cubrir molde, pinchandolo con un tenedor e intoducir en el horno precalentado
a 200 º durante 20 minutos. Reservar.

Para el relleno calentar el aceite 1 minuto 120 º velocidad 1, añadir la cebolla y sofreir 5 minutos 120 º velocidad 1, añadir el beacon 2 minutos 120º velocidad pone 1 (pero yo le he puesto velocidad 2 para que no se me triturara).Vierte los demas ingredientes y programe 2 minutos velocidad 4.Cubrir la pasta brisa con el relleno e introducir en el horno precalentado 30 minutos a 175 º

Asi me ha quedado ahora a probarla.

MAY,que bien te ha quedado,con esto ahora mismo cenabamos jijijiji
yo no me he atrevidi a hacer esta receta pero ahora veo que sale fabulosa
gracias por poner la foto

Tiene muy buena pinta. Ya nos dirás qué tal sabe.
Ya veo que no esperas ni a sacarla del horno para sacarle la foto (estamos todas abducidas por el fenómeno Mycook)

De sabor muy buena la repetire mas veces

Que pinta tiene que bueno es que compartais estas cosillas con todos nosotros

Gracias a tod@s

Te ha quedado muy bien, si es que somos unas cocineras como la copa de un pino....

joe, que pinta tiene!! os gustó? A mi la quiche me pierde...

que buena pinta!!!!!!

Hay una cosa que leyendo la receta no me ha quedado nada claro. Haces la masa primero en el horno sin nada?? y luego añades el relleno?? va tapada por encima??

Primero haces la masa ,durante 20 minutos en el molde lo horneas y luego rellenas el molde donde esta la masa un poco dorada ,se echa el relleno y se hornea durante 30 minutos. No se si me habre explicado bien .
No va tapada por encima y si primero se hornea la masa sola y luego con el relleno. Espero haberte ayudado Nenya

Y a todas gracias vosotr@s si que valeis

Esta quiche cae este finde para cenar¡¡¡¡¡

!!!!FANTASTICA¡¡¡¡

Que rica que te quedado, felicidades

Pero MAY¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ estas que te sales ¡¡¡¡¡ menuda pinta que tiene ,
y yo que me resisto a prepara un a una quiche¡¡¡¡¡ me parece que me as combenzido con esa fotito y caera un dia de estos , gracias por ponerla guapa , te ha quedado con una pinta inmejorable

que buena pinta eh!

que molde utilizaste? de los desmontables de toda la vida?

gracias

de lujo, May, te ha quedado de lujo!!
enhorabuena, cocinera!!!

Vaya que buena pinta tiene, creo que nos vamos a animar a probarla.
Gracias por compartir.