Funcion del cestillo al reves

Alguien me puede explicar la funcion del cestillo al reves????
Y cuando se dice que se ponga al reves.... ¿ hay que poner tambien el vaso dosificador???
Graciass

El cestillo al revés tiene la función de permitir evaporar más rápido que con el vaso dosificador puesto, y al mismo tiempo impide salpicaduras. Atravesar los agujeros del cestillo es difícil.

Weduard escribió:El cestillo al revés tiene la función de permitir evaporar más rápido que con el vaso dosificador puesto, y al mismo tiempo impide salpicaduras. Atravesar los agujeros del cestillo es difícil.

Gracias Weduart.

Pues a mi por el cestillo me sale el tomate cuando hago pisto, la verdad es que hago mucha cantidad, puede que sea por eso.

Grani, a mi también me pasa, pero más ya no da. Yo también hago mucha cantidad y creo que será eso, el nivel del pisto está alto...

Pues si la receta que yo tengo sale la jarra llena hasta la boca, la última vez le puse la mitad de tomate, pero así y todo por el cestillo de vez en cuando salpicaba tomate.

Ahora que me acuerdo, creo que la última vez puse el cubilete inclinado y umucho mejor...

Yo lo puse así ayer para hacer la carne de los macarrones.

Yo pongo más el cubilete inclinado que el cestillo del reves y me va bien