Macarrones con carne

1.5 l de agua

50gr de aceite

500gr de macarrones

sal.

Para la salsa

1 cebolla

1 pimiento

2 dientes de ajo

300 gr de carne de ternera picada

100 gr de paté

400gr de tomate natural

50 gr de vino blanco

50 gr de aceite

sal

Calentamos el aceite 1 min. 120º, vel 1, añadimos la cebolla, el pimiento y los dientes de ajo 6 min, 120º, vel 1.

Añadimos el tomate y la sal, 5 min, 120º, vel1. Ahora picamos las verduras 30 seg, vel. 5.

Añadimos la carne con un poquito de sal, 7 min., 120º, vel 2. Añadimos el vino 2min, 120º, vel2.

Ponemos los 100 gr de pate 30 seg. vel. 3. Sacamos y reservamos.

Ponemos en la jarra el agua, la sal, el aceite y una hoja de laurel, 13 min, 120º, vel. 2. Añadimos la pasta 8 min., 100º, vel. 2.

Escurrimos y mezclamos con la salsa.

PERDONA GRANAINA PERO CREO QUE LO TENIA QUE HABER ESCRITO EN LA RESPUESTA RÁPIDA

Hola magdalena , aunque no soy granaina te respondo igual , los macarrones los has de hacer o bien en el cestillo o bien con la paleta mezcladora puesta y a v2 para que no se partan , espero haberte alludado , besos

grannaina creo que magdalena lo que queria hacer era citar tu mensaje y se ha confundido , no pasa nada , asi aprendemos , de los errores es de lo que mas se aprende , besos

Bueno pues ya ha contestado Mere, es que he tenido que bajar a cambiar el coche y no he visto el mensaje, mariposa y vel 2, o cestillo como prefieras.
Estan riquisimos, el paté le dan un sabor muy bueno.

Yo ayer hice pasta con carne.... no se me rompió (la pasta) pero la salsa se me hize un mazacote...., estaban de muerte, pero... ¿por qué me sale tan espesa la salsa?
comentar que no heché la zanahoria y la pasta eran lazos... y puntos, lluvia o cómo los queráis llamar.
jajaja.... que mala que zoy cocinando!!! y eso que cocina la MYC que sino!!! :oops:

Puede ser por el tomate, el mio era natural triturado, ese tipo de tomate unos tienen mas agua que otros, tal vez por eso?

pues seguramente... ya que como no tenia natural triturado pues... eché frito, menos tiempo y más cantidad....

Claro, entonces fue eso, que evaporo demasiado, el triturado natural tiene mucha agua y el frito no.

para la próxima vez.... si no tengo natural... al frito le echo agua y andando,
jajaja.... (yo y mis "arreglillos").
Muchas gracias Grani!!!