GALLETAS NEGRO Y BLANCO

Hala, guapitas, que viene el frío y hay que tomar alguna caloría más
Estas galletitas, para l@s amantes del chocolate, ya veréis cómo os alegran la vida...
Tambien son una buena manera de sorprender a alguien que queremos, metiéndolas en una caja chula, con un papel de seda bonito por dentro... y a triunfaaaarrr

GALLETAS NEGRO Y BLANCO (Fuente: maktub, del foro de Mundorecetas)


* 250 gr. chocolate negro
* 55 gr. de mantequilla
* 100 gr. de azúcar
* 2 huevos medianos
* 210 gr. de harina
* ½ c. café de levadura Royal
* 1 pizca de sal
* 1 c. café de vainilla en polvo
* Azúcar glass

Fundir el chocolate al baño María o bien en el microondas. Añadir la mantequilla.

PONER LA PALETA MEZCLADORA y mezclar los huevos con el azúcar 6 minutos a vel. 4. Añadir la vainilla y mezclar con el chocolate y la mantequilla (unos segundos a vel. 4)
En un bol tamizar la harina y la levadura y añadir la pizca de sal
(QUITAR LA PALETA MEZCLADORA). Añadir los ingredientes tamizados y mezclar 2 ó 3 veces llevando el mando al 4 hasta que quede una masa homogénea )

Poner en el frigo durante 1 hora.

Forma pequeñas bolas y pasar por azúcar glass hasta que estén bien cubiertas, y ponerlas en la placa del horno algo separadas.

Precalentar el horno a 170º C y hornear durante 10 min. Hasta que craquelan. Deben quedar crujientes por fuera y muy blanditas por dentro.

Enfriar sobre una rejilla... si sois capaces de esperar

BUEISIMASSSSSSSSSSSSSSSSS si señor , pero buenisimas las tuyas , porque yoooo yo las hize y me salieron hechas un churro
no se que hice mal ero me slio un fracaso extrepiso y todo hay que contarlo , no voy ha contar solo lo que me sale bien , pero bueno mi amigaminie seguro que me invita a comer de las suyas ,
gracias guapa por poner la recetuki ,las tengo que intentar de nuevo

Minie, por favor no pongais estas recetas, ni estas fotos, he engordado 3 kg, desde que tengo la maquinita, y es que no paro de hacer cosas y ! claro ! comiendomelos.
Cuando fabricaras tu blog de cocina ???? tienes muy buen material, así que animáte.
Mari

Minie, se pueden hacer con chocolate con leche ó chocolate blanco ??? me parece una receta muy facil, pero a mí no me gusta mucho el chocolate.
Mari

Dios mío!!! qué pinta...
Se ve, que le tienes cogido el truco a la maquinita totalmente, qué cosas haces tan ricas.
Digamos que mi relación con la mycook todavía no es tan buena, jajaja... no hemos llegado a ese nivel de compenetración!!!

MERE33 escribió: BUEISIMASSSSSSSSSSSSSSSSS si señor , pero buenisimas las tuyas , porque yoooo yo las hize y me salieron hechas un churro
no se que hice mal ero me slio un fracaso extrepiso y todo hay que contarlo , no voy ha contar solo lo que me sale bien , pero bueno mi amigaminie seguro que me invita a comer de las suyas ,
gracias guapa por poner la recetuki ,las tengo que intentar de nuevo

Ya sabes que a todas nos sale algún que otro desastre, pero esa es la mejor forma de aprender y de tener ilusión por lo nuevo!
Me tengo que poner con los panes... esa sí que es una asignatura pendiente que tú dominas!

valmegat escribió:Minie, se pueden hacer con chocolate con leche ó chocolate blanco ??? me parece una receta muy facil, pero a mí no me gusta mucho el chocolate.
Mari

Yo no las he probado con los otros tipos de chocolate, pero me imagino que quedarán igual de buenas. Ya nos contarás si las pruebas.

Pizpireta escribió:Dios mío!!! qué pinta...
Se ve, que le tienes cogido el truco a la maquinita totalmente, qué cosas haces tan ricas.
Digamos que mi relación con la mycook todavía no es tan buena, jajaja... no hemos llegado a ese nivel de compenetración!!!

Pizpi, todo es cuestión de práctica. En Reyes hará un año que me regalaron la maquinita, y ya he probado unas cuantas cosillas, pero aún me falta mucho que aprender.

yo quiero unas pocas para el café, me invitas?????????????????, jijijijiji, que golosa soy

Yo las he preparado pero con almendra y doy fe de que estan muy buenas, las de chocolate las tengo pendientes de hacer pero es que no tengo tiempo de nada, ya lo veis que casi no tengo ni tiempo para entrar.

Una pinta increible,
Pero que ingrediente has sustuido por las almendras, el chocolate o la harina?
Es que tengo muchas almendras y me iria de fábula.
Gracias

fresaaaaaaaaaaaaaaaaa , por favoooooooo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
que pinta tienen estas tanbien , pon la recetuki andaaaaaaaa

Madre mia que ricas estas también, por favor la recetuqui, que ya está aquí el fresquito y podemos hacer cositas al horno.

Fresa , estan tambien tienen una pinta, Pa morirse.
Mari

Me parece que la recetuki de Fresaycanela debe ser ésta:

GALLETAS DE ALMENDRA

Ingredientes:

300 gr de almendra molida
2 huevos
180 gr de azúcar
1 cucharadita de levadura
70 gr de harina
1 cucharada sopera de agua de azahar
azúcar glace

Preparación:

Mezclar la almendra con el azúcar, la levadura y la harina.

Batir los huevos como para tortilla y añadirlos a la preparación anterior con el agua de azahar.

Mezclar bien y hacer bolas con la mano.

Rebozar con azúcar glace y poner en la placa del horno precalentado a 180º unos 15 minutos

Qué bonitas le quedaron , eh?. Habrá que probarlas

si que es esa minie , la busque en el blog de cane y las hize hayer , esta noche si puedo os pongo la prueva del delito , galletas copiadas de minie , galletas copiadas de fresa , ala pa que no os enfadeis ninguna de las dos os copio ha partes iguales jiji yo to lo que sea dulce pala saca en un minuto lo que me cunde copiar recetas y por fin las de choco me salieronnnnn heeee a la segunda , pero mas vale tarde que nunca

Madre mia no parais de hacer cosas golosasssssss, no podeís hacer alguna cosital al vapor hombre!!!!!!!!! jejejejeje
Tienen muy buena pinta las dos pero yo no quiero hacerlas que tengo que perder un par de kilillos y no hay forma........

Si que es esa la receta, yo no recuerdo ya si lo copie del blog de cane creo que no que hay otras exactamente iguales dando vueltas por el ciberespacio

Si es que esto del copieteo se nos da de miedo
Besitos guapas.... os echo de menos esto de no tener mucho tiempo no puede ser...........