ZARZUELA DE PESCADOS

magdalena escribió:bueno como en casa somos 5 de mínimos pensé en hacer las colas de rape con el suquet de langostinos y como son sólo 6 colitas de rape en la receta me venia corto, así que utilizando la misma la varié poniendo:

2 colas grandes de rape partidas
3 filetes de pescada
200gr. aproxímadamete de bacalao desalado
12 almejas
9 mejolones
16 colas de langostinos

como veis esta cantidad para la vaporera es mucho y teniendo en cuenta que eran más de las 10 de la noche puse la paleta y ale a dentro de la jarra unos 15 min. y salió esto

Por favor, dínos el tiempo, la velocidad y la cantidad de agua. ¡Me muero por hacerla! Gracias.

como quedó bastante caldo al día siguiente hice una sopa con una pasta de esas de conchitas

he de decir que estaba buenisimo el pescado y la sopa