Pan!!!!!!!!!

Hola compis!

como estos días he estado por la gran ciudad (valladolid jejeje) he podido ir al mercadona y entre miles de cosas abastecerme de levadura fresca, eso sí con la condición de a mi vuelta de esta visita fugaz a mis padres ponerme manos a la obra y hacer un pan, un pan para novatas por supuesto que será el primero, vosotras que sois tan expertas en pan cual me recomendais para iniciarme, si se me puede conservar un par de días mejor que mejor. Gracias!

Pues mira en el apartado de recetas que hay varios y son sencillitos, debes tener especial cuidado con no calentar el agua en exceso para que la levadura no la casque.

https://mycook.forospanish.com/panes-f13/

Hola sarita;

Yo he hecho, el pan en cinco minutos y los paninis express de mere (están en su blog no se si aquí en recetas están tambien).

Tengo que decir que los dos me salieron buenos.

El único problema que tuve es que los paninis (que fue el primero que hize) la masa se me quedaba pegada a las manos y no podia trabajar con ella (cuando pasa eso hay que poner mas harina, yo no lo sabia) aunque puse pegotones en la bandeja (yo hago bollitos) me quedaron bonitos y con buen sabor.....
Fijate que la masa tiene que estar despegada de la jarra....

Que yo sepa ningún pan dura varios dias solo el de molde, pero que corrijan las expertas. Los paninis que me sobraron los congelé y el pan en cinco minutos como dice la receta, la masa que me sobró la puse en un bol tapado y la saqué según me hacían falta, lo cual me pareció muy cómodo.
Por cierto me gustaría saber si eso se puede hacer con otras masas de panes...

Mis próximos panes son el focaccia express de mere y los panecillos de grani..
Espero haberte ayudado

Besos

Yo hice ya varios y la verdad que te duran 3 dias y .... , cuando hayas comido lo que te sobre lo guardas en una bolsa de plástico y lo cierras y te dura perfectamente, crujiente no claro.Espero haberte ayudado

¿en una bolsa de plastico en la nevera o en la despensa?

Me gustaría saber que tipo de panes de las recetas que tenemos podemos guardarlos hechos en la nevera o despensa....

Yo creo que no soy el más adecuado para hablar de pan....a las pruebas me remito....pero, el pan 5 minutos está muy rico, aunque el mio no parezca un pan....pero, muy rico, crujiente y miga esponjosa.

Un saludo