¿se puede rehogar carne en mc?

LLevo poco tiempo con ella, y me gustaría (antes de meter la pata y tener que tirarla a la basura, que estamos en crisis) que alguien me dijera si se puede rehogar carne, aunque sea pollo, como tengo que cortarla, con mariposa o sin ella, con harina o sin ella, con mucho aceite o poco, etc, etc, etc, etc y como queda despues.


Besitos

yo aun no he reahogado carne, pero si lo haces hazlo con trozos pequeños y con la paleta mezcladora, creo que quedará bien. A ver si te dicen algo mas

wewita, yo nunca lo hice pero creo que sí.....pero a la velocidad 2, ya que la 1 es para sofritos y corta los alimentos cada ciertos segundos.....la 2 es muy lenta y creo que no corta la carne.....

en el librito que viene con la MC, al principio aparecen una serie de recomendaciones....entre ellas algunas relativas a cómo picar, trocear...carne.....las velocidades, el tiempo.....eso ya depende de cómo de cortada te venga bien.....

el aceite depende de la cantidad de carne a rehogar....yo lo del aceite lo hago a ojo....vamos, como si fuera en una sarten....

a ver si alguien más te dice algo.....

espero que te haya aclarado alguna duda!!!!!

Si que me has aclarado, ya la teoría la voy sabiendo, pero lo que pasa es que prefiero que pruebe otro (esto queda un poco caradura ¿no?

eso es trampa!!!!!!!!!!!

hola,wewi,tu no metes la la pata,en todo caso la patita.....¡¡¡¡¡¡¡.pero tienes un poquito de morrito no!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ala¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ que lo haga otro!!!!!!
bueno,como ere muy tiernina te perdono..............
a tu pregunta la susi tiene razon,peo espera mas comentario... un besito chiquitito...bueno dosss

yo si que le he sofrito y queda bien , eso si trozos medianos , paleta puesta v2 bastante aceeite y no mucha cantidad ya que sofrie mas por la parte de debajo del aro negro ,con lo cual si pones mas la de arriba no se dorara tanto , yo he sofrito alitas de pollo y conejo ha y tambien magro de cerdo

pues ya sabeis chic@s de ahora en adelante tod@s a sofreir en la MC, que hay que practicar

yo lo hice, como pone en la receta de ternera en salsa de almendras, pero como puedes ver en la foto muy dorada no quedó. a lo mejor tenía que dejarla más tiempo..........pero también me dió miedo...... no me gusta nada fregar la jarra cuando se quema

Vale, me habéis convencido, probaré y os cuento.

Besitos

wewita, pues ayer precisamente tuve yo la misma duda y me lance, ayyy madre, pues nada que por intuición pense le pongo la paleta sino igual me lo pica e hice unos pinchitos, quedaron muy buenos, torraditos como en la sarten no pero igual es por que no le puse suficiente aceite.
Ahhh y lo hice a velocidad 2, 110º, esto ultimo no se si esta bien pero vamos que la carne salio buena.

hola!!!!! estoy rehogando carne picada para hacer berenjenas rellenas............ primero hice un sofrito de ajito y cebolla y añadía posteriormente la carne picada: 15 min 100 º v.2

me ha quedado perfecta!!!!! yo es que antes de ponerla en las berenjenas la hago porque así nos encanta!!!!!

que madrugadora suside ya estas liada con las berenjenas

ya ves!!!!! lo dejo listo para meter al horno......y así puedo salir sin problemas.........