que es el teisan

he visto en una receta de valmegat ,en vegetarianas,que lleva seitan y me gustaria saber lo que es.

creo que es una proteina vegetal....algo parecido a la carne......lo comen los vegetarianos.....

Yo para estas cosas voy a San Google. Me ha dicho esto: http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=441

muchas gracias,pero no habia caido,la verdad que anoche estaba un poco atocinada y hoy voy por el mismo camino

toci!!! es lo que se conoce como gluten......así seguro que lo entiende todo el mundo!!!!!!!!!!!!!

susidie escribió:toci!!! es lo que se conoce como gluten......así seguro que lo entiende todo el mundo!!!!!!!!!!!!!

gracias susi,ya me he informado,creia que era otra cosa,pero no se me ocurrio mirar en google