Dia "productivo"... (edito con fotos)

Hola a tod@s,

Solo hace una semanita que tengo a la "niña" en casa y no la dejo casi ni descansar...

Hoy la "niña" esta teniendo un dia muyyy movidito!! Hoy tenemos cena en casa de unos amigos y cada uno llevamos lo que podamos, he preparado para llevar, empanada gallega, tarta tres chocolates, mayocake (para la anfitriona, ya que tiene intolerancia a la lactosa)...

He aprovechado tambien para preparar concentrado de verduras para regalar a las amigas que iran a la cena.

Si yo estoy cansadilla, no os cuento como esta la niña, por que no tiene lengua, si llega a tener veria dos palmos de lengua sobre la encimera la pobre...

Estoy en "proceso fotografico" mañana cuelgo las fotillos... (y os contaré como ha salido todo )





Pues aqui estan las fotos:

La empanada (espectacularrrrr que buena salio, hasta yo me sorprendí!! Lo rojo que se ve por encima no se que es (solo ha salido en la foto, en "vivo" no habia nada...)



La tres chocolates (bueniiiiisima!!)



La mayocake, la presentacion.... se me rompio alguna de las "bolitas" al sacarlas del molde (son de choco + gelatina de mermelada de frambuesa), pero eso si, de sabor muy buena.



Y para que no "pierda el ritmo" esta mañana una horchatita...



Y por hoy la dejare descansar (para comer fabadita rica rica en la GM)

felicidades y descansa despues del ajetreo y esperamos tus fotos

jooooo no puedo esperaaaaaaaaar

te imaginas magda? ya lo unico q le faltaba a la mari y nosostras a vivir q son dos dias

Gracias guapas

Cuaaanta razon tienes magdalena!! sobretodo que nos de ideas, ya que en casa si pregunto: que preparo para comer? siempre la misma respuesta: cualquier cosa... o: tu misma... La rabia que da!!!!

tu estas casada con el mismo tio que yo o que? por que el mio es....... lo que quieras , nosé ,vamos que me hace una gracia.................

Oyeeeeeeeee!!! Estais hablando de mi marido???????????

No, del mío.

Tremendo comienzo, nuria!!!!!!!!!!. A ver esas fotitos!!!

nuriacc escribió:Gracias guapas

Cuaaanta razon tienes magdalena!! sobretodo que nos de ideas, ya que en casa si pregunto: que preparo para comer? siempre la misma respuesta: cualquier cosa... o: tu misma... La rabia que da!!!!

no al de nuriacc pero seguro que mas o menos en eso son todos parecidos , mis disculpas a los que no

nuriacc escribió:Hola a tod@s,

Solo hace una semanita que tengo a la "niña" en casa y no la dejo casi ni descansar...

Hoy la "niña" esta teniendo un dia muyyy movidito!! Hoy tenemos cena en casa de unos amigos y cada uno llevamos lo que podamos, he preparado para llevar, empanada gallega, tarta tres chocolates, mayocake (para la anfitriona, ya que tiene intolerancia a la lactosa)...

He aprovechado tambien para preparar concentrado de verduras para regalar a las amigas que iran a la cena.

Si yo estoy cansadilla, no os cuento como esta la niña, por que no tiene lengua, si llega a tener veria dos palmos de lengua sobre la encimera la pobre...

Estoy en "proceso fotografico" mañana cuelgo las fotillos... (y os contaré como ha salido todo )

queremos ver fotos

pues el mio tambien asi creo que son de la misma expecimen que le vamos a hacer

Que bueno todo,felicidades.

menudo festín ¿ha sobrado algo?

Si es que estos hombres, son "casi" todos iguales.... Lo bueno es, cuando despues de pedir alguna idea para la comida del dia, y viendo su respuesta preparas lo que has pensado TU, entra en la cocina: ¿que hay para comer? y tu: pues esto (lo que sea) y el: estoooooo pues no me apetece... Vamos lo cogia y.... uffffff



MCarmen: no sobro nada, es más, aún no habiamos acabado de cenar y ya estaban planeando la siguiente!!

muy bueno todo nuriac. felicidades

nuriacc escribió:Si es que estos hombres, son "casi" todos iguales.... Lo bueno es, cuando despues de pedir alguna idea para la comida del dia, y viendo su respuesta preparas lo que has pensado TU, entra en la cocina: ¿que hay para comer? y tu: pues esto (lo que sea) y el: estoooooo pues no me apetece... Vamos lo cogia y.... uffffff



MCarmen: no sobro nada, es más, aún no habiamos acabado de cenar y ya estaban planeando la siguiente!!

nuriacc el mio aun no me ha hecho algo así pero como se le ocurra ....yo no sé , encima que me lo curro y el solo se lo tiene que comer

perdona mi ignorancia pero que es la mayocake y como se hace gracias guapa

Ana es como un bizcocho de mayonesa (esta muy bueno): yo lo hago con la receta del blog de Auro (la cocina de auro):
Ingredientes:
Mayonesa:
2 huevos + 250 ml. de aceite + 1 pizca de sal

(medida: 1 vaso de agua de 250 ml.)

- 1 vaso de azucar
- 2 vsos de harina
- 5 cucharadas de cacao (sin azucar)
- 1 sobre de impulsor (levadura)
- 1 vaso de agua
- 1 cda. de canela

Preparación:
Hacemos la mayonesa con los ingredientes especificados y la vertemos en un cuenco grande.
Agregamos los ingredientes secos y finalmente el vaso de agua
batimos todo con una batidora de brazo
En el horno: preparamos un molde desmontable con la base forrada de papel de horno y engrasada, vertemos la masa y horneamos en horno precalentado a 180º durante aprox. 40-50 m. pensad que no debe quedar seco del todo….está mas rico un poquito humedo.

Nuria un comienzo espectacular!! Para la empanada que receta utilizaste??

Espectacular todo!!! Mmmmm me comería un trozo de empanada ................ Enhorabuena por tu fabuloso comienzo.

Gracias

Para la empanada:
Masa: 500 gr harina, 150 gr agua, 100 gr aceite (puede ser el del sofrito), 50 gr vino blanco, 1 sobre levadura pan, sal y azucar.

Relleno: 300 gr atun (en aceite de oliva, escurrido, yo use 6 latitas pequeñas) 300gr cebolla, 2 ajos, pimiento verde y rojo ( 200 gr de cada, yo a ojo) 3 huevos duros troceados, sal, 2 tomates maduros (yo de lata).

Preparacion masa: todos los ingr. - levadura y harina. 1 min. 37º V2. Añadir la levadura y harina 20 seg. V6 y 3 min amasado. Sacar la masa y dejar reposar (cubierta). Dividir la masa en dos, una la estiramos y rellenamos (el relleno tiene que estar frio), tapar con la otra parte de masa, adornar y pintar con huevo. Precalentar el horno 200º y hornear 30 min aprox. (yo hasta que la vi doradita, unos 40 min.)

Preparacion relleno: Trocear huevos 5 seg V3. Reservar. Trocear cebolla, pimientos y ajos 6 seg V3. Añadir aceite i sofreir 25 min 100º V1. Añadir el atun, los huevos y la sal. Mezclar bien y dejar enfriar. Yo lo puse en un colador para soltara bien el juguillo, me daba miedo que quedara "aguado".

Esta mal que lo diga yo, pero estaba de muerrrrrte!!