quien quiere un pinchito ?

ingredientes:
300gr de bacalao desmigado ( poner unas horas en remojo )
3 huevos duros
200gr de harina
120gr de cebolla
1l. de leche
50gr de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
50gr de maicena
pan hecho del mismo día rayado con perejil y ajo ( picado en la mycook)
huevo para rebozar

preparación:
con la jarra seca picar los huevos, 5 segundos v.10, reservar, calentar el aceite 30segundos, 120º, v. 1,echar la cebolla 5 minutos, 120º, v. 1 añadir el bacalao escurrido y triturar, 1 minuto, 100º , v. 4, bajar los restos que hayan quedado en las paredes de la jarra y añadir la leche, la harina y la sal, 5 minutos, 100º, v.4,cuando falte 1 minuto echar los huevos picados, añadir la maicena 1 minuto, 100º, v. 4, dejar enfriar, darles forma y pasar por huevo y pan rallado con ajo y perejil
salen un montón y se pueden congelar rebozadas
y os invito a tomar un pincho de croqueta con una a la todos para el altet estáis invitados

Que barbaro, como le metes caña a la maquina, "como debe ser"

cocinero-pro escribió:Que barbaro, como le metes caña a la maquina, "como debe ser"

hay que probarla bien, y de momento no falla, esta hecha un toro

yo me apunto

yo tambien quiero

Y yo también quiero. LLevaba tiempo buscando unas croquetas de bacalao que se me antojaran y me parece que van a ser estas. Una cosita ¿Por qué dices pan del día?¿No queda igual el pan del día anterior? Un besito

wewita escribió:Y yo también quiero. LLevaba tiempo buscando unas croquetas de bacalao que se me antojaran y me parece que van a ser estas. Una cosita ¿Por qué dices pan del día?¿No queda igual el pan del día anterior? Un besito

porque con el pan del mismo día quedan mas sabrosas, pero también lo puedes hacer con cualquier otro

Me encantan las croquetas y estas tienen muy buena pinta, con tu permiso me apunto la receta.

Me encantan las croquetas y estas tienen muy buena pinta, con tu permiso me apunto la receta.

Me encantan las croquetas y estas tienen muy buena pinta, con tu permiso me apunto la receta.

Me encantan las croquetas y estas tienen muy buena pinta, con tu permiso me apunto la receta.

sunogpe escribió:Me encantan las croquetas y estas tienen muy buena pinta, con tu permiso me apunto la receta.

y sin el tambien, espero te gusten

Gracias por la invitacion, tienen que estar buenisimas.