SOPAS Y CREMAS

CREMA DE VERDURAS EXPRESS

INGREDIENTES:
1 Calabacín
2 zanahorias
½ cebolla
1 puerro
1 diente de ajo
2 o 3 cucharadas de tomate triturado
40 grs de aceite o 2 quesitos desnatados
Agua hasta cubrir
Sal
1 pizca de azúcar

Esta es una crema dietética, que se hace en 0,0 y está muy buena-
NOTA. Si no estás a dieta, puedes ponerle patata y añadirle 2 quesitos de los normales.
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso las verduras a trozos regulares y picamos unos segundos al 7.
Añadimos la sal, el tomate triturado, la pizca de azúcar y el agua.
15 min, Temp. 120º vel 2 Cestillo del revés sobre la tapa.
Echamos el aceite o los quesitos y programamos 5 min más a 100º vel 2 y cestillo del revés.

Ponemos una bayeta húmeda sobre la tapa y empujamos con la mano el cubilete hacia abajo (para que no nos salpique) y damos unos golpes de turbo (en caliente ya sabéis que el turbo va de 5 en 5 seg) hasta que tenga la textura que nos guste.