salsa boloñesa, alguien me ayuda ?
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salsa boloñesa, alguien me ayuda ?
Hola, mañana quiero hacer macarrones a la boloñesa, alguna sabe como se hace la salsa en la myccok ? seguro que si, y ya que pregunto, como hacer los macarrones para que no se rompan. Gracias
titike- cociner@
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Localización : barcelona
Fecha de inscripción : 21/07/2008
Re: salsa boloñesa, alguien me ayuda ?
Para que la pasta no se rompa cuecela a v 2 y con la pl.m. puesta , y si quieres prueba esa receta
Ingredientes:
SALSA BOLOÑESA
PARA EL SOFRITO
50 GR ACEITE OLIVA
130 GR. ZANAHORIAS
130 GR CEBOLLA
180GR. CHAMPIÑONES
50 GR APIO O PIMIENTO
1 DIENTE AJO
1/2 KILO TOMATE TRITURADO
1/2 KG CARNE PICADA
SAL
PIMIENTA
OREGANO
1 HOJA LAUREL MundoRecetas.com
Instrucciones:
HERVIR LA PASTA TAL COMO PONE EL LIBRO
PARA LA SALSA
PONER EN EL VASO LOS INGREDIENTES DEL SOFRITO 15 SEGUNDOS VEL 5, BAJAR LOS RESTOS Y PROGRAMAR 6 MINUTOS 120º VEL. 1
AÑADIR CARNE LA SAL Y LAS ESPECIAS 12 MINTUOS 120º CON LA PALETA.M .PUESTA
Ingredientes:
SALSA BOLOÑESA
PARA EL SOFRITO
50 GR ACEITE OLIVA
130 GR. ZANAHORIAS
130 GR CEBOLLA
180GR. CHAMPIÑONES
50 GR APIO O PIMIENTO
1 DIENTE AJO
1/2 KILO TOMATE TRITURADO
1/2 KG CARNE PICADA
SAL
PIMIENTA
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PARA LA SALSA
PONER EN EL VASO LOS INGREDIENTES DEL SOFRITO 15 SEGUNDOS VEL 5, BAJAR LOS RESTOS Y PROGRAMAR 6 MINUTOS 120º VEL. 1
AÑADIR CARNE LA SAL Y LAS ESPECIAS 12 MINTUOS 120º CON LA PALETA.M .PUESTA
Última edición por MERE33 el Lun Sep 01, 2008 5:21 pm, editado 1 vez
Re: salsa boloñesa, alguien me ayuda ?
gracias que es la aletam ?
titike- cociner@
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Localización : barcelona
Fecha de inscripción : 21/07/2008
Re: salsa boloñesa, alguien me ayuda ?
Queria decir la PALETA M. Osease Paleta mezcladora
Antonio Reina- aprendiz
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Fecha de inscripción : 26/08/2008
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