MERCADO MEDIEVAL

que envidia me das , con lo que me gustan a mi esta cositas , que canidad de especias¡¡¡ y yo sin saver para que se usan la mitad de ellas ,
yo me pregunto una cosa , ¿ a que saven las semillas de amapola? se que las usan mucho en los panes ,pero la vedad , no tengo ni idea de a que saven o que aroma tienen , me alegro que lo pasases bien en el mercaillo y espero recetias con tus nuevas adqisiciones ,

Anda! cuantas cositas.....

tengo yo unas ganas locas de pillar las semillas de amapola. que dan un sabor riquísimo a cualquier pieza de bollería.
Yo trabajaba en Londres en un Salón de Té- Pastelería (eso era, allá por el año 1815 más o menos) y servíamos unos bollitos con una crema de semillas de amapola mmmmm! (incluído Buckinghan Palace, que la Reina de Inglaterra, se debía poner morá, la tía).
Si pillo una receta te la paso, vale?
Mira, ya la he encontrado, es una receta de Mongeta del foro MR

BIZCOCHO DE NARANJA CON SEMILLAS DE AMAPOLA (MONGETA)

Ingredientes:
50 gr. de semillas de amapola
185 cc de leche tíbia
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina
185 gr. de mantequilla pomada
3 huevos
1 sobre de levadura
piel rallada de 1 naranja
esencia de naranja MundoRecetas.com

Instrucciones:
-Calentar ligeramente la leche y dejar las semillas de amapola en infusión, al menos, 15 minutos.

-Batir el azúcar con la mantequilla, hasta que quede cremoso.

-Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición

-Añadir la leche con las semillas, la piel de naranja y la esencia. Mezclar bien.

-Tamizar la harina y la levadura e incorporarla a la mezcla anterior

Cocerlo a horno medio y decorar al gusto. Usar un molde de 22 cm

Si la preparas, ya nos dirás. Yo me tengo que controlar porque estoy en mantenimiento tras una dieta

pero nadie me va a dcir a que saven las dichosas semillas
ha dulce, ha salado ,ha caramelo, ha cereza ,ha queeeeeee

ahy frsaycanela te explicas como yo , (una semilla , pues save a semilla)

:cat: [b]MIRA MERE YO LAS HE PROBADO SOLAS Y LA VERDAD ES QUE SON BASTANTE INSIPIDAS, PIENSO QUE QUIZAS LAS AGREGEN PARA TRANQUILIZAR (POR AQUELLO DE LA DORMIDERA) QUE POR DAR SABOR, PORQUE LO DEL SABOR NADA DE NADA