ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMON

6 DIENTES DE AJO
50GR. DE ZUMO DE LIMON
70GR DE MIEL
70 GR DE SALSA DE SOJA
1/2 CUCHARADITA DE JENJIBRE EN POLVO
UNA PIZCA DE PIMIENTA NEGRA
1 KG. DE ALITAS DE POLLO
50 GR. DE ACEITE

Picar los ajos muy pequeños , añadir el limon, la miel, la soja y las especies mezclar bien y añadir las alitas quitadas las puntas y cortadas a la mitad, dejar macerar minimo 1 h., Poner todo en la jarra y cocer 20 min. 100º dando vueltas mas o menos v.2 para que no se penguen servir muy calientes.

¿Dónde se puede conseguir jengibre?

Un saludo,

En las fruterias lo he visto-

Gracias Valmegat. Preguntaré en alguna

yo el jenjibre lo compro en tarritos en mercadona , como las dems especias , eso si en las fruterias lo hay fresco y es mucho mejor y con mas sbor ,

Araleo muchas gracias por poner las recetas , esta tiene buena pinta

Si yo tambien he visto el jenjibre envasado como las demas especias, si olia fenomenal, y encima como decia la señora barato barato.

gracias araleo por todos los aportes

hummmmmmm que hambre me esta entrando, esta tiene que estar buenisima!!!!!!!!

Y ademas no es muy complicada, lo importante es dejar macerando todo lo mas que podais las alitas de pollo, la señora dijo que incluyo de un dia pra otro, en la nevera claro, mi madre hace asi el pollo adobado, lo pone de un dia para otro, y se toma mejor.

Que rica... yo la prepararé con pechuga o solomillo de pollo, es que en casa los huesos no nos gustan la carne sin hueso y el pescado sin espinas, no te creas que no somos delicaditos ni nada....

Muy buena idea tambien tiene que estar muy buena con taquitos de pollo, e incluso pavo.

Hoy he hecho esta receta de Araleo y nos ha gustado mucho. El sabor es muy curioso (dulce, picante, cítrico, etc.). No es para todos los días, pero merece la pena probarlo.

He usado jengibre fresco, que he picado junto con los ajos. He tenido las alitas macerándose en la salsa toda la noche. He puesto la mariposa y además he hecho algunos pequeños ajustes en la receta (10 min 100º vel 2 con tapón; cambiar de sitio las alitas y 10 min 110 º vel 2; y por último 4 min 120º vel 2 sin tapón).

te han quedado estupendas guadalmina , se ven muy doraditas y seguro que el sabor muy rico

Que bien Guadalmina, yo todavia no las he hecho a ver si me decido estos dias de fiestas, lo de las especias es opcional hay gente que no le gustan tantas mezclas...