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Estirar masas entre plásticos

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Estirar masas entre plásticos

Mensaje por Invitado el Vie Dic 26, 2008 5:56 pm

Los que no somos unos artistas del amasado recurrimos al truco de estirar la masa entre dos hojas de plástico relativamente fuerte (un par de bolsas de congelar de Lidl abiertas vienen fenomenal).
Se echan unas gotitas de aceite entre ambas hojas



Se coloca la masa a estirar entre las dos hojas



Con ayuda de un rodillo (o en su defecto con una botella de vidrio lisa) se va estirando la masa hasta darle la forma y extensión deseados



El plástico aceitado se despega bien de la masa estirada.


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