empanadillas de atun huevo y pimientos

por **MERE33** Miér Feb 04, 2009 1:57 am

Hoy os dejo unas empanadillas , que aunque no es que

sea una super receta es de las de que por cambiar.... ,

salen también muy ricas

INGREDIENTES

Para la masa

- 100 gr. de cerveza

- 100 gr. de aceite

- 300 gr. de harina

- 1 cucharadita de sal

Para el relleno

- 3 huevos duros

- 2 latas de atún

- 2 pimientos rojos asados

PREPARACION

(He colocado los liquidos en la MYCOOK, temp. 50º un minuto, vel.1.

He añadido la harina y la sal, y un minuto velocidad amasado,

he utilizado harina de reposteria,

y he tenido que añadir un pelín mas.)

- Sobre un film transparente o lámina de silicona extender la masa.

- Con un bol boca abajo marcar los redondeles que luego rellenaremos con la mezcla.

- Mojar los bordes de cada círculo un poco con agua para que se cierren mejor.

Con un tenedor aplastar los bordes para fijarlos.

- Precalentar el horno a 200º

y hornearlos durante 15 o20 minutos aproximadamente.