Cena amigos sin tiempo, ideas

El sábado vendran a cenar unos amigos que se casan y así les daremos el regalo (bueno, un sobre con dinerito, que también acepto alguna idea para que quede gracioso) y no se que poner, porque yo voy a comer fuera también y llegaremos casi al mismo tiempo que los invitados, así que no tendré tiempo de preparar mucha cosa, había pensado la coca de verduras de minie, pero que mas.....
Iluminarme porfa!!!!!

Yo se de una sopa bastante consistenteque esta demiedo y se hace en un segundo, luego le pones algo encima y listo, esta sopa sorprende a todo el mundo.
Yo lo he hecho de forma tradicional, pero Guadalmina me hizo la reconversion para la MC, todavia no la he probado asi por eso no la he colgado,pero si quieres te la doy

Pecosa,puedes preparar unas magdalenas de atun se come fria y la puedes dejar hecha del dia anterior o por la mañana .Estan en el recetarioy unas tartaletas de hojaldre,las tartaletas se compra en mercadona y el relleno se lo puedes poner ,tambien esta en el recetario de salmon de jamon y queso etc.Si tienes fondou la puedes preparar de queso o de carney de postre copa de dos chocolate

De pica pica pondría las tostas de paté con cebolla confitada, en mi casa cada vez que las hago triunfan, hasta me piden la receta!!
Luego también podrías hacer un hojaldre relleno de lo que tu quieras, está buenísimo y siempre queda mejor preparado del día anterior, o una empanada grandota o no se...
De postre a mi me encanta el brownie con helado de vainilla... o coulants!!

De postre estoy con Nenya, coulant. Lo haces hoy mismo y al congelador hasta 16 mínutos antes de servirlos que lo metes en el horno y listo. Yo los acompaño con salsa de frambuesa, que también la dejas lista. Yo tengo un bote en el frigo preparado para cuando surge la necesidad.

En una cena de ese tipo yo haría picoteo y un segundo algo más contundente.

De picoteo, pues la mermelada de pimientos con queso de cabra es hacer la mermelada hoy mismo y servir ese día y queda fenómenal. El pastel de cabracho también me gusta hacerlo para eso. Paté con un hilo de aceite y jamón y queso no puede faltar.

Rápido, revuelto de gulas, rápido en el momento, y si lo sirves en cucharitas queda muy gracioso. Y ya puestos con cucharitas una de salmón con huevo de codorniz cocido y otra de picadito de queso fresco y anchos con un hilo de balsámico de vinagre de modena, la leche.

Las magdalenas de atún también quedan ricas y son originales.

De segundo, y te digo sólo lo que yo suelo poner, hay mejores recetas por ahí sin duda, pero rollo de pollo con salsa de pimientos del piquillo, genial.

Hay tienes picoteo, segundo y postre, y todo se puede preparar con antelación, salvo el revuelto, que por supuesto lo puedes suprimir.

La receta del libro de pollo con salsa de manzana está muy rica también, eh? pero ahi los rollos sí deben de estar calentitos.

Espero que te sirva de algo.

muchas gracias chicas, me habeis dado muchas ideas, las magdalenas de atun las puedo hacer por la mañana

Tambien puedes hacer una pizza con unos entrantes y una ensalada para compensar las calorias de la pizza, otra idea unos entrecot a la plancha y unos esparragos trigueros a la plancha con sal gorda , bueno ya nos contaras

Tambien puedes hacer el puddin de atun, que se come frio y lo puedes hacer un dia o dos antes, quedas muy bien y le suele gustar a todo el mundo, ademas se hace en un plis plas. de postre la Tarta de queso de Mere es mi preferida se hace en 3 min. todo junto en la jarra y despues al horno.

Yo hago mucho esta receta cuando tengo invitados, y les ecantan.
Compras chapatitas , la abres , las tuestas , unta tomate ,aceite ,una lonchita fina de jamon del bueno y encima un huevo frito de codorniz, !!!!!!! UMMMMMMMMM !!!!!! está de muerte.

Bueno, pecosa, al final ¿cuál es el menú?

pues nada como llegue a las 8 de la noche y sin nada preparado, tan solo el postre pastel de queso y fue un desastre porque se me rompio todo al desmoldarlo, hice la coca de verduras de minie (muy buena por cierto) y unos canapes de queso y pimiento confitado y otros de bocadelia de atun, patatas fritas, y andando, aun me sobraron dos trozos de coca y la he congelado.

Lo importante , es pasarlo bien con la compañia.