ayuda. hojas de gelatina

Hola, es la primera vez que voy a preparar algo con tabletas de gelatina (y vaya que me costo conseguirlas) y todo esta en aleman. Voy a preparar la tarta de yogourt y no se cuanto tiempo tengo q dejar las hojas en remojo antes de meterlas en la maquina, otra duda es si todas las placas de las diferentes marcas pesan lo mismo, porque la receta dice 5 hojas de gelatina y no tiene encuenta el tamaño de estas. Si alguien me puede ayudar os lo agradeceria puesto que quiero hacerla hoy para llevarla mañana a una comida.

Julio, las hojas de gelatina normalmente pesan entre 1.66 y 2 gramos.

Mira, coge las 5 hojas y las pones en un bol grande (una ensaladera va muy bien) con agua fría y las dejas 5 minutos. Es importante que las metas de 1 en 1 procurando que no se peguen.

Luego, las escurres bien con las manos (los cocineros incluso las secan después con papel de cocina, que lo he visto yo en la tele ) y ya las vas pasando a la preparación.
Espero haberte ayudado

Gracias Minie, con agua fria te refieres a agua del frigo o a temperatura ambiente?

Yo siemprelas he puesto con agua del grifo,ahora todavia sale bien fresquita

gracias Lusi, yo ante la duda la he puesto del frigo, ya os contare como me ha salido, dentro de un rato cuando cuaje algo el yogourt me pondre a hacer la cubierta, en vez de melocoton la hare de nectarina

queremos fotitos!!!!

unico escribió:Hola, es la primera vez que voy a preparar algo con tabletas de gelatina (y vaya que me costo conseguirlas) y todo esta en aleman. Voy a preparar la tarta de yogourt y no se cuanto tiempo tengo q dejar las hojas en remojo antes de meterlas en la maquina, otra duda es si todas las placas de las diferentes marcas pesan lo mismo, porque la receta dice 5 hojas de gelatina y no tiene encuenta el tamaño de estas. Si alguien me puede ayudar os lo agradeceria puesto que quiero hacerla hoy para llevarla mañana a una comida.

Vaya, pues yo en mercadona las encontre, como dice minie, con 5 minutos es suficiente, te pongo fotos con las instrucciones

hola yo como evamn queremos fotitos

Gracias a tod@s por la ayuda, aquí os dejo la prueba del delito



Bueno ya os contare mañana que tal estaba de sabor, porque hoy estaré todo el día fuera.
Que disfrutéis del fin de semana.

ohhhhhhhhhhhhhhhhhh que buena pintazaaaaaaaaaaaaaa
este quiero hacerlo este quiero hacerlo

ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

uuuuuuuuufffff,vaya aspecto ue tiene esa tarta ni en las mejores pastelerias casi que dara pena partirla ,pero yo hasta me comia la pantalla

Lusi escribió:uuuuuuuuufffff,vaya aspecto ue tiene esa tarta ni en las mejores pastelerias casi que dara pena partirla ,pero yo hasta me comia la pantalla

Glotona

Vaya pues para ser la primera vez que la utilizas te ha quedado de cine.

menuda pinta unico.......... felicidades esta comp se dice por aqui de muerte lenta.....................

Julio, enhorabuena!!!!! te ha quedado de lujazo!

Unico, eres único, vaya tarta, dan ganas de meterle el dedo.

alaaaa que buena pinta, yo quiero un trozooooo

Julio esta que se sale.... que rica. Si cuando digo que tenemos en el foro a los mejores, no me equivoco...

OLE¡¡ OLE¡¡¡¡Y OLE¡¡¡¡¡ LOS COCINEROS BUENOS¡¡¡¡¡ que arte que tienes con la cocina ¡¡¡¡¡ te ha quedado de superlujo total ¡¡¡¡¡¡ me imagino que con esta tarta serias el rey de la reunion y no es par amenos , si esta es la primera vez que usas la gelatina te llevas mas que matricula de honor