pastel de carne y patatas con salsa de piqillos

aquí podéis ver el paso a paso para hacerlo mas fácil
http://picasaweb.google.es/merearte33/PastelDeCarne?authkey=MFJk6P-nlHs

SALSA DE PIQILLOS

INGREDIENTES
250g de pimiento rojo (del piquillo)
50 g de vino blanco
50g de aceite de oliva
hierbas provenzales
1 diente deajo
y sal

PREPARACION
poner el aceite 1 m 120º v 1
el ajo 1m 120º v 1
poner el pimiento troceado sal ,
las hierbas y programar 10 m 120º v 2
y vertemos el vino 5 m 120º v 2
después se tritura a golpes de turbo
y listo

PARA LA TANDA DE PATATA

INGREDIENTES

200 g de patata cortada ha trocitos
1 cebolla grandecita
100g de aceite
2 huevos

PREPARCON
Ponemos la cebolla en la jarra junto al aceite
y programamos 6m 110º v2 para que se confite
terminado el tiempo ponemos la paleta mezcladora
y añadimos las patatas 10m v2
cuando termine escurrimos y reservamos
añadiéndole los huevos batidos

PARA LA TANDA DE CARNE

INGREDIENTES
200 g de carne magra de cerdo picada
1 sobre de sopa de cebolla

PREPARACION
Mezclamos la carne picada con el contenido del sobre de sopa
de cebolla y reservamos

PREPRAR EL PASTEL
Ponemos en un molde de albal una tanda de patata
otra tanda de carne
y otra de patata
tapamos con papel albal
y ponemos en la bandeja vapor
poniendo 1500g de agua en la arra y programando 50m 120º v3
también se puede hacer al horno

Que rico Mere, con razon no aparecias estos dias, estabas preparando platos ricos, me gusta mucho este, te copio la receta.

no, si este lo he preparado hoy para comer jiiji , me alegra que te guste , la verdad es que esta muy bueno

no es que me guste, es que he babeado al ver la fotillo y mira que a estas horas no tengo hambre, pero tiene una pinta diciendome comeme, jeje

Mere que estoy en el chat

hola mere ha y otra posibilidad de hacer esta receta sin utilizar el sobre de sopa de cebolla es que la receta tiene buena pinta y no tengo a mano el sobre de sopa si se puede hacer con otra cosa por favor dimelo

claro qe si , cambias eso por el aliño que mas te guste , o lo aliñas como para albondigas , sal ,pimienta , ajo y perejil , seguro que queda muy bueno asi

gracias mere puede que lo haga ahora mismo.

y si quieres puedes ponerle tomate en lugar de la salsa de piquillos tambien esta bien , pero para el tomate mejor en frio y para la salsa mejor caliente

mere, qué pinta, chiquilla!!!!1
debe de estar buenísimo, pero una preguntita, para "principianta" como yo, no será muy complicado, con todas las preparaciones por partes que hay que hacer?

no , tiramisu , es fácil , en el enlace que he puesto bajo las fotos tienes el paso a paso , ( creo que se ve ) , y si no te atreves pues haz la mitad de forma tradicional, puedes hacer la tanda de patatas en la sartén ( no me digas que no sabes freir unas patatas con cebolla?) y luego lo de la carne y la salsa lo haces en la mycook y así te sera mas fácil , pruebalo que esta bueno , incluso ha mi costillo le ha encantado y eso que el es mas rarito para los pasteles salados

Ahhh tiene buena pinta aunque me parece liado también, miraré el paso a paso haber que tal y me animo hacerlo para variar

Mere, querida, este pastel es de restaurante de la guía Michelin. Ahora ya ,sí que te has salido de España.
Vuelveeeee! no nos dejeeeessss, que te va a secuestrar algún dueño de restaurante de Nueva Yooork!