PIZZA MASA SUPERCRUJIENTE

En casa nos gusta mucho la pizza, y esta masa es la mas acertada que hasta ahora habia hecho, se usa semola de trigo duro y deja la masa supercrujiente, la receta es de mundorecetas
Ingredientes:
500 gr de harina
100 gr de harina de sémola de trigo duro
1 cdta de sal
1 cucharada de aceite de oliva
20 gr de levadura de panadería fresca
300 ml de agua

poner el agua la levadura, la sal y el aceite, mezclar 1minuto 40º veloc.1
añadir la harina y la semola de trigo duro mezclar 1 minuto velocidad 4
2 minutos velocidad amasado
dejar reposar 30 minutos
estirar muy finita poniendo semola en el marmol y rellenar de loque mas nos guste.
Nosotros esta vez le pusimos tomate, queso, salchichas, bacon, trocitos de guindilla picante y cebolla.

aqui antes de hornearla



y aqui recien salidita del horno ummm como hueleee

Lupe, dan unas ganas ernorme de comersela, yo aun no he hecho ninguna pizza.
Mari

Pues animate que con esta masa salen muy ricas. Ya me contaras si la haces.

O.K. la pongo en la lista de pendientes.
Mari

Mamma mía, qué pintaaaa!!!!!
Yo, también la pongo en pendientes, a ver si aprendo a hacer la masa.
Gracias Lupe!!

Por DIOOOOO¡¡¡¡¡¡ Lupe que peazooooo de pizza ¡¡¡¡¡
que pinta mas estupenda ¡¡¡¡¡¡ parec que dice , comeme ,comeme ,comeme ,si casi le doy un lameton ha la pantalla del pc , yo creo que incluso me llega ell aroma , un 10 para esta pizza

Madre miaaaaaa, estoy babeando aquí en la pantalla, por diossssss que buena pinta!!!!!!!!
La harina de semola de trigo duro cual es?? no lahe visto???

Vaya si que tiene buena pinta esta receta tambien. Chicas nos vamos a poner como pelotas con tanto comerrrrrrrrrrrr.

Gracias a todas chicas.
Pecosa la harina de semola de trigo duro es una clase de harina que tiene la textura como de arena super finita. Hay gente que le cuesta mucho encontrarla, yo la he comprado en eroski estaba al lado de las harinas normales, hay gente que no la encuentra y la hace con semola la que se usa para las sopas de los bebes, pulverizandola unos segundos.

Ahhhh miraré haber si la encuentro, sino semola si que tengo, la pulverizaria.... gracias