Truco para no salpicar

Hola a tod@s:
Me ha pasado lo que a la mayoría, y es que recien estrenada la Mc, puse la cocina perdida al tamizar un puré, y encima me quemé (y eso que ya lo habéis advertido alguna en el foro). De todas formas he descubierto la forma de aplicar el turbo en caliente y que no salpique. Es tan facil como poner V5, y dar al turbo. Cuando tengamos el punto deseado, solamente hay que bajar las velocidades de una en una, y ya está. Yo lo estoy haciendo siempre que hago purés, y no me ha vuelto a salpicar...

yo cuando hago pure siempre lo he hecho con el cestillo invertido y me va muy bien