GOMINOLAS DE LA OPERACION THERMOMIX.

Hola a todos, a qui os paso la primera receta de la Operacion Thermomix. CUIDADO QUE AUN NO ESTA ADAPTADA A LA MYCOOK ES LA RECETA DE LA THERMOMIX.

Gominolas / Nubes

Ingredientes:

2 sobres de gelatina neutra en polvo.
200 gr. de agua.
300 azucar.
1 sobre gelatina de frutas en polvo a elegir sabor.
Aceite de girasol, para pintar los moldes (muy importante que no se olvide pintar los moldes con aceite)
Azucar para rebozar

Preparacion:

Poner a cocer la gelatina neutra y el azucar 5 min. 100º v.3, sin dejar de mover incorporar el sobre de gelatina de frutas y mezclar otros 5min. 100º sin dejar de mover muy importante. Verter la mezcla en moldes engrasados de con el aceite de girasol y dejar reposar 12 h.(NO METER AL FRIGORIFICO PIERDEN EL BRILLO), despues de este tiempo sacar y rebozar en azucar.

Las nueves se hacen como las gominolas pero despues del proceso de coccion cuandosesta casi fria pero sin cuajar batir el tiempo necesario para que quede espumoso (no indica ni tiempo ni velociadad, para que os hagais una idea tiempo que quedar mas o menos como las claras montadas), Poner en moldes forrados de film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente 12 h. pasado este tiempo cortar en cuadraditos si se ha hecho en molde todo de una pieza, y pasar por azucar glass.

De verdad que os las recomiendo para todos los que tengais niños son mucho mas sanas que las que se compran en la tienda eso si solo duran unos dias, a la señora de la thermo le salieron super blanditas y buenisimas, vamos que para nosotras tambien estan super bien, Ahora os toca a la Expertas adaptarla.
Intento porner fotos si no las teneis en la galeria. gracias[img][/img]

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