Receta de Marmitako???
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valmegat
ainhoa88
Grani
angyhel
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Receta de Marmitako???
¿Teneis alguna receta de Marmitako para Mc o sabeis de alguna página? he comprado atún para hacerlo pero se me ha antojado prepararlo en la Mc y ahora no encuentro ninguna receta.
angyhel- cociner@
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Fecha de inscripción : 23/01/2009
Re: Receta de Marmitako???
Soy un desastre, estaba en el club My Cook, y yo venga a buscarla por los blogs. La verdad es que no suelo entrar en la página y el club pero lo tendré que hacer más a menudo. Ahora mismo la hago. Luego os digo que tal sale.
angyhel- cociner@
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Fecha de inscripción : 23/01/2009
Re: Receta de Marmitako???
Eso cuenta que tal te queda, yo tengo una pero es para hacerla de forma tradional, no la he preparado nunca pero tiene que estar rica.
Re: Receta de Marmitako???
Yo lo que haría es buscar en google marmytako y thermomix. Es posible que encuentres alguna de la thx y la puedes convertir.
ainhoa88- cociner@
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Re: Receta de Marmitako???
Pues aquí teneis mi Marmitako. Os pongo la receta aunque es la del club My Cook. Quedó buenísimo y es muy fácil de hacer. Lo hice tal cual pero con dos cucharaditas de carné de pimientos choriceros porque no tenía ñoras y una cucharadita de concentrado de verduras, claro.
MARMITAKO (4 personas):
Ingredientes:
500 g Atún dados
400 g Patata dados
500 g Fumet o agua
150 g Tomate
150 g Cebolla
100 g Pimiento verde
2 Ñoras remojadas (2 cucharaditas de carne de pimientos choriceros)
1 Guindilla remojada
1 Ajo
50 g Aceite
Perejil
Sal
Preparación:
Caliente el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2. Dore el ajo 1 minuto, 120º, velocidad 1. Añada la cebolla y sofríala 5 minutos, 120º, velocidad 1. Agregue el pimiento verde, las ñoras, la guindilla y programe 4 minutos, 120º, velocidad 1. Añada el tomate, el perejil y una pizca de sal. Programe 3 minutos, 120º, velocidad 1. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas, ponga las patatas a dados en la jarra y vierta el fumet o el agua en su interior. Coloque el cestillo al revés encima de la tapa y programe 20 minutos, 120º, velocidad 2. Agregue el atún a dados y cocine 3 minutos, 120º, velocidad 2.
Estaba de "muerte lenta" como dice Mere.
MARMITAKO (4 personas):
Ingredientes:
500 g Atún dados
400 g Patata dados
500 g Fumet o agua
150 g Tomate
150 g Cebolla
100 g Pimiento verde
2 Ñoras remojadas (2 cucharaditas de carne de pimientos choriceros)
1 Guindilla remojada
1 Ajo
50 g Aceite
Perejil
Sal
Preparación:
Caliente el aceite 1 minuto, 120º, velocidad 2. Dore el ajo 1 minuto, 120º, velocidad 1. Añada la cebolla y sofríala 5 minutos, 120º, velocidad 1. Agregue el pimiento verde, las ñoras, la guindilla y programe 4 minutos, 120º, velocidad 1. Añada el tomate, el perejil y una pizca de sal. Programe 3 minutos, 120º, velocidad 1. Coloque la paleta mezcladora en las cuchillas, ponga las patatas a dados en la jarra y vierta el fumet o el agua en su interior. Coloque el cestillo al revés encima de la tapa y programe 20 minutos, 120º, velocidad 2. Agregue el atún a dados y cocine 3 minutos, 120º, velocidad 2.
Estaba de "muerte lenta" como dice Mere.
angyhel- cociner@
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Edad : 54
Localización : Villanueva del Pardillo-Madrid
Fecha de inscripción : 23/01/2009
Re: Receta de Marmitako???
te ha quedado muy bien, otra receta que no he probado nunca
pecosa75- REPOSTER@
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Localización : Barcelona
Fecha de inscripción : 02/06/2008
Re: Receta de Marmitako???
gracias valme, esta divina de verdad que te voy a decir
pecosa75- REPOSTER@
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Edad : 49
Localización : Barcelona
Fecha de inscripción : 02/06/2008
Re: Receta de Marmitako???
el marmitaco tiene una pinta buenisima
magdalena- REPOSTER@
- Cantidad de envíos : 1696
Edad : 68
Fecha de inscripción : 03/06/2008
Re: Receta de Marmitako???
Que buena pinta por Diooossss
lupe- cociner@
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Edad : 55
Fecha de inscripción : 22/07/2008
Re: Receta de Marmitako???
Que rico.... esto abre el apetito a cualquiera
unico- cociner@
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Edad : 55
Localización : canarias
Fecha de inscripción : 18/10/2008
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