EXPERIMENTO: PASTA FRESCA EN PANIFICADORA

por akkei Mar Abr 07, 2009 6:48 pm

Bueno, he hecho un experimento para la cena, he probado a hacer pasta fresca en la panificadora. Os paso la receta base:

4 huevos
400 gr de harina
1 cucharita de sal

Le he puesto el programa "masa" en mi máquina es el 7.

El programa masa de mi panificadora incluye el levado de masa, asi que ha estado amasando y cuando ya llevaba 20 minutos, he apagado la máquina (la mía se desenchufa) y la masa ha quedado muy lisita, nada pegajosa. Veremos cuando me toque darle con el rodillo.

Seguiré informando!