Tarta de trufa y nata
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Tarta de trufa y nata
A ver si os gusta aqui va la receta ( luego os pongo las fotos que ahora no me va no se que le pasa a internet )
Ingredientes:
Masa quebrada (se estiende muy fina y se hornea, se reserva).
150 gr. de azucar
150 gr. de chocolate fondant
100 gr. de mantequilla
4 huevos
100 gr. de nata liquida
50 gr. de wisky
Se pulveriza el azucar, luego se incorpora el chocolate y se pulveriza tambien junto con el azucar.
Se pone la paleta mezcladora y se añade la mantequilla hecha cachitos, los huevos y la nata liquida y se programa 8 min 90º vel. 3
Se le añade el wisky y se mezcla 15 seg. mas vel 3.
Se reserva en la nevera, cuando este frio se le añade nata montada por encina y listos para :bueno,
Ingredientes:
Masa quebrada (se estiende muy fina y se hornea, se reserva).
150 gr. de azucar
150 gr. de chocolate fondant
100 gr. de mantequilla
4 huevos
100 gr. de nata liquida
50 gr. de wisky
Se pulveriza el azucar, luego se incorpora el chocolate y se pulveriza tambien junto con el azucar.
Se pone la paleta mezcladora y se añade la mantequilla hecha cachitos, los huevos y la nata liquida y se programa 8 min 90º vel. 3
Se le añade el wisky y se mezcla 15 seg. mas vel 3.
Se reserva en la nevera, cuando este frio se le añade nata montada por encina y listos para :bueno,
Última edición por CHIO el Vie Abr 10, 2009 7:32 pm, editado 1 vez
CHIO- aprendiz
- Cantidad de envíos : 53
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Localización : Vigo
Fecha de inscripción : 01/03/2009
Re: Tarta de trufa y nata
¡¡¡ A ver esa foto!!!
MCarmen- cociner@
- Cantidad de envíos : 394
Edad : 53
Localización : Murcia
Fecha de inscripción : 26/02/2009
Re: Tarta de trufa y nata
ahora si puedo verla, tiene una pintaaaaa!!!!
MCarmen- cociner@
- Cantidad de envíos : 394
Edad : 53
Localización : Murcia
Fecha de inscripción : 26/02/2009
Re: Tarta de trufa y nata
Pero que pinta!!! te ha quedado de lujo
MARIA JOSE- cociner@
- Cantidad de envíos : 234
Edad : 47
Fecha de inscripción : 23/09/2008
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