tomate frito

hola a todas que tal estais yo he estado un poco desconectada estos dias por falta de tiempo, pero cuando llega el domingo hay que pensar en la comida del resto de la semana y he pensado hacer un poco de tomate frito ya sea para comerlo mojando pan o para echarselo a la pasta pero no he encontrado nada por ahí y antes de atreverme a hacerlo por mi cuenta he pensado que tal vez alguien tenga alguna receta y me la pueda facilitar. por cierto pecosa el viernes hice tu pizza del sabado aunque cambiando los ingredientes pero la base me quedo bastante crujiente y como me quedo bastante la he guardado en el congelador. yo la rellene con pimientos, atún, bacon, jamon de york, huevo duro y chorizo lo meti todo en la maquina y lo pique a mi gusto y me salio buenísima. gracias por ayudarnos a darle utilidad a esta maquinita porque si no fuera por vosotros la verdad que el libro de recetas que nos facilitan es bastante corto en cuanto a platos. deciros también que a veces hago algunas recetas de la thermomix y me salen bastante bien. lo que no se lo que es velocidad cuchara. besos.

Yo hago mucho salsa de tomate. Veras en casa tenemos un poco de huerto, (lo lleva mi padre), así que tambien embotamos para todo el invierno. No tengo ninguna receta, lo hago a ojo. Aceite, cebolla, ajo, puerro, zanahoria troceadito, y freir (velocidad 1) , añadir el tomate (velocidad 3) 120 grados. Luego lo coloco en tupers pequeñitos y los congelo. Así cuando en una receta dice cebolla, ajo, tomate, yo descongelo un tuper y a seguir. Me va de fábula.
Montse

bueno montse probare a hacerla así. yo la mayoria de los refritos los hago con tomate, cebolla, ajo y pimiento. gracias y a ver que tal me sale mañana o pasado lo hare ahora tengo que salir.

hola, el tomate frito que biene en el libro de recetas sale riquisimo, yo en vez de echarle puerro le hecho cebolla que nos gusta mas, por lo demas lo hago igual que el libro y en casa gusta un monton